Crimeea savuroasă

Crimeea savuroasă
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:LamiaceaeFamilie:LamiaceaeSubfamilie:KotovnikovsGen:CimbruVedere:Crimeea savuroasă
Denumire științifică internațională
Satureja taurica Velen. , 1903

Crimean savory ( lat.  Satureja taurica ) este o plantă perenă , o specie din genul Satureja ( Satureja ) din familia Lamiaceae .

Crește pe calcare , versanți, soluri stâncoase. Găsit în Crimeea .

Planta în perioada de înflorire conține până la 2,5% ulei esențial , format din timol , fenol , pinen , carvacrol .

Descriere botanica

Tulpini de 20-40 cm înălțime.

Frunzele sunt piele, cu glande dedesubt și de deasupra.

Florile sunt violet-roșiatice; caliciul cu dinți lanceolați, puternic glandulari; corola cu un tub lung, cu dungi mici pe buza inferioară. Inflorescența este dreaptă, îngustă, alungită.

Fructul  este o nucă alungită , ușor expandată la vârf, tocită, goală, maro deschis.

Înflorește în iulie-august. Fructele se coc în august-septembrie.

Semnificație și aplicare

Verdeturile tinere au gust de ardei iute . Partea aeriană a plantei este folosită ca condiment pentru sosuri , carne tocată, cârnați , preparate din pește; Din el se prepară salate , folosite la murarea castraveţilor şi roşiilor , în industria băuturilor alcoolice .

Savory Crimean are un efect antibacterian , insecticid și antihelmintic , datorită prezenței timolului în uleiul esențial.

În medicina populară, a fost folosit ca aromat , carminativ și expectorant .

Clasificare

Taxonomie

Specia savuroasă din Crimeea este inclusă în genul Savory ( Satureja ) din familia Lamiaceae din ordinul Lamiales .

  Încă 21 de familii
(conform sistemului APG II ) 		  încă 30-40 de specii
       
  ordinul Lamiaceae     genul Savory    
             
  departament Înflorire, sau Angiosperme     familia Lamiaceae     Vedere savuroasă a Crimeei
           
  Încă 44 de comenzi de plante cu flori
(conform sistemului APG II ) 		  încă vreo 210 nașteri  
     

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .

Literatură