Shorthorn (rasa de vaci)

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 23 noiembrie 2019; verificările necesită 12 modificări .
Shorthorn

Taur scurt
Productivitate Direcția carne
Origine
Țară  Marea Britanie
An secolul al 18-lea
Caracteristici
Greutatea vaci 600-750 kg,
tauri 850-1100 kg
 Fișiere media la Wikimedia Commons

Rasa Shorthorn ( ing.  Shorthorn  - short-horned) este o rasă de vite destinată consumului de carne și lapte. Crescut in Europa, America de Nord si de Sud, Australia.

Crescut în secolul al XVIII-lea în Marea Britanie. Se caracterizează prin dimensiuni mari, fizic aspru, care a fost apoi îmbunătățit de vitele olandeze. Vitele au fost aduse în Imperiul Rus în secolul al XIX-lea. Rasa Shorthorn a fost folosită în creșterea raselor Bestuzhev , Kurgan , Santa Gertrude în SUA, rasei Belgian Blue [1] [2] .

Caracteristici

Costum roșu, alb. Animalele sunt mari, se maturizează timpuriu, cu un fizic de carne de tip expresiv, carnea este cu fibre moi, marmorată, de înaltă calitate. Randament la sacrificare 66-67%. Creșterea tânără de un an ajunge la 420 kg. Greutatea în viu a vacilor 600-750 kg, a taurilor 850-1100 kg.

Producția medie anuală de lapte a vacilor de tip lactate și carne este de 7000 kg lapte cu un conținut de grăsime de 3,7-3,8%, un record de 18,889 kg pentru 305 zile de lactație.

Rasa Shorthorn nu este adaptată la climatele reci. O dietă dezechilibrată, care asigură o creștere intensivă a masei musculare, și furnizarea de hrană de proastă calitate nu vor arăta calitățile cunoscute ale rasei, iar acest lucru va afecta și sănătatea animalelor. Acest tip de vite este mai predispus la boli.

Note

  1. ↑ Albastru belgian
  2. ↑ Albastru Belgian

Literatură

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
În cataloagele bibliografice