Awassi ( arabă. عواسي ) este o rasă de oi comună în Asia Mică . Habitatul inițial a fost deșertul sirian . Rasa mai este cunoscută și ca Ivesi, Baladi, Deiri, Syrian, Nuami și Gezirieh [1] . Acestea sunt oile cu coadă groasă , ale căror culori variază în diferite părți ale corpului: trunchi alb , negru sau maro, cu cap și picioare maro. Urechile sunt lungi și coborâte [2] .
Awassi este cea mai comună rasă de oi din țările arabe . Această rasă este comună în multe țări din Orientul Mijlociu , inclusiv Iordania, Irak, Siria, Liban, Palestina și Israel. Rasa este extrem de rezistentă, bine adaptată condițiilor locale de-a lungul secolelor de existență nomadă și sedentară. Aceasta este rasa principală de oi din regiune.
Este folosit ca sursă de carne și lână, dar în principal lapte [3] . Rasa are caracteristici fiziologice unice, inclusiv rezistența la boli și paraziți , capacitatea de a merge pe distanțe lungi între pășuni, toleranță la temperaturi ridicate și scăzute și condiții nutriționale precare. Se adaptează cu ușurință la diverse condiții de mediu, mai ales dacă sunt apropiate de naturale pentru habitatele acestei rase. Oile sunt adaptate la pășunile mediteraneene sărace și sunt capabile să stocheze grăsime în coada grasă , care îndeplinește un rol asemănător cocoașelor de cămilă . Capacitatea de reproducere este ridicată datorită capacității de a produce lapte în cantități mari chiar și în condiții nefavorabile. În ceea ce privește producția de lapte, această rasă se află pe locul doi după rasa est friziană.[ specificați ] .
Rasa Awassi poate fi folosită în multe tipuri diferite de sisteme de producție, de la turme nomade pastorale până la ferme de lapte [4] .