Antitoxinele (din grecescul αντι- [anti-] „împotriva, opus, contra-” + toxină) sunt un tip de anticorpi care neutralizează toxinele produse de agenții patogeni ai bolilor infecțioase. Ele se formează în organism în timpul acestor boli sau în timpul vaccinării cu toxoide . Antitoxinele obținute prin imunizarea animalelor (cailor) sunt utilizate pe scară largă sub formă de seruri imune ( anti-tetanos , anti-difterie , anti -șarpe etc.) pentru tratamentul și prevenirea ( imunizarea ) dezvoltării bolilor corespunzătoare. În aceleași scopuri sunt utilizate antitoxinele purificate din sângele persoanelor cu un nivel ridicat de imunitate la această boală sub formă de gammaglobuline .