Barrique (baril) (din franceză veche barrique - baril) - un butoi de stejar pentru învechirea vinului alb sau roșu.
Parametrii unui butoi baric standard modern sunt: raza părții înguste este de 560 mm, partea lată este de 775 mm și lungimea este de 965 mm. Greutatea goală este de aproximativ 45 kg.
Pentru fabricarea butoaielor se folosește lemn de stejar vechi de cel puțin 40 de ani (în medie, lemn de 100 de ani). Se consideră că cele mai bune soiuri de stejar provin din provinciile franceze Allier , Nievre , Troncet , Limousin sau Taranco . Se folosește și scândură de stejar din alte regiuni ale lumii, precum Statele Unite și Rusia . Prețul unui baril de stejar francez în SUA ajunge la 600 de dolari, în timp ce exact același baril al celor mai bune soiuri americane de pe piața americană va costa aproximativ 250 de dolari.