Nufărul alb

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 29 august 2020; verificările necesită 11 modificări .
Nufărul alb
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:nuferiFamilie:nuferiGen:NufărVedere:Nufărul alb
Denumire științifică internațională
Nymphaea alba L. , 1753 [2]
Sinonime
  • Castalia alba  (L.) Greene
  • Castalia minoriflora  Simonk.
  • Castalia speciosa  Salisb.
  • Leuconymphaea alba  Kuntze
  • Nymphaea minoriflora  (Simonk.) Wissjul.
  • Nymphaea   Moss
stare de conservare
Stare iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  164237

Nufărul alb ( lat.  Nymphaéa álba ) este o plantă acvatică , o specie din genul Nufăr din familia Nufărului ( Nymphaeaceae ).

Descriere botanica

Nufărul este o plantă acvatică perenă .

Rizom  - lung, orizontal, ramificat, gros maro închis, acoperit cu resturile de pețiole de frunze.

Frunzele sunt plutitoare, rotunjite sau în formă de inimă, până la 20-30 cm în diametru, verde închis deasupra, roșcat-violet dedesubt. Pețiolii de frunze merg sub apă, uneori la o adâncime considerabilă. Se întâmplă ca rezervoarele mici în care crește nufărul alb să se usuce, iar apoi frunzele plutitoare cu pețioli lungi și flexibili mor. Dar după un timp, pe rizom apar frunze mici pe pețioli puternici în poziție verticală [3] .

Flori solitare mari, de 5-20 cm în diametru, ușor parfumate, plutitoare, cu petale albe, transformându-se treptat în stamine. Sepalele trei până la cinci, verzi. Baza cupei este rotunjită. Pistil unul, cu stigma galben plat sesil cu mai multe fascicule . Gineceu sincarpus, cu ovar semi-inferior . Înflorirea începe la mijlocul verii și continuă până în toamnă.

Formula florii : [4] .

Fructul  este o cutie . Semințele plantei se coc sub apă în august - septembrie. După maturare, plutesc la suprafață.

Distribuție și habitat

În Rusia, crește în partea europeană, în Urali , în Siberia de Vest , în Caucazul de Nord ,

Nufărul alb se găsește în centura pădurii și zona de stepă din Ucraina , Moldova , Armenia [5] și Azerbaidjan .

Crește în rezervoare cu apă stagnată și care curge încet până la 2 m adâncime.

Nufărul alb este emblema oficială a florii din provincia suedeză Södermanland [6] .

Compoziție chimică

Rizomul nufărului alb conține mulți nutrienți: amidon (49%; conform altor surse, până la 20% [7] ), proteine ​​(8%) și zahăr (până la 20%). Rizomul plantei conține mulți taninuri care o protejează de putrezirea în apă [3] .

Importanța economică și aplicarea

Vitele nu se mănâncă. Șobolanul de apă, castorul de râu , șobolanul moscat și elanul se hrănesc cu frunze și rizomi vara . Iarna, șobolanul se hrănește cu rizomi. Semințele sunt mâncate de rațe. Toamna, șobolanul se hrănește cu rizomi [8] [9] .

Rizomii conțin mulți taninuri și pot fi folosiți pentru bronzare și, de asemenea, ca astringent medicinal [10] .

Randamentul de rizomi uscați în comunitățile dominate de nufăr este de aproximativ 2 t/ha [7] .

Rizomii tineri ai nufărului alb din Caucaz sunt consumați prăjiți sau fierți [11] . Rizomii uscați pot fi folosiți pentru a face făină [7] . Rizomii pot fi folosiți pentru vopsirea țesăturilor în negru și maro [7] . Rizomii fac parte din colecția Zdrenko, care a fost prescrisă anterior pentru cancer [7] .

Semințele conțin taninuri și alcaloizi și pot fi folosite ca înlocuitor de cafea [7] .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Specia Plantarum 1: 510–511. Arhivat pe 3 septembrie 2017 la Wayback Machine
  3. ↑ 1 2 Verzilin N.M. Pe urmele lui Robinson. - L., 1964. - 574 p.
  4. ↑ Ecoflora ucrainei = Ecoflora ucrainei (ukr.) / Vidpov. ed. Da. P. Didukh. - Kiev: Phytosociocenter, 2004. - T. 2. - S. 16. - 480 p. .
  5. ↑ Nymphaea alba L. Arhivat 16 august 2016 pe site-ul Wayback Machine al Ministerului Protecției Naturii din Armenia.
  6. ↑ Svenska landskapsblommor  : [ arh. 29.09.2017 ] : [ swed . ] . - Naturhistoriska riksmuseet , 1996. - 17 octombrie. — Data accesului: 04.07.2018.
  7. ↑ 1 2 3 4 5 6 Gubanov I. A. et al.Plantele sălbatice utile ale URSS / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M . : Gândirea , 1976. - S. 122. - 360 p. - ( Referință-determinanți ai geografului și călătorul ).
  8. ↑ Sokolov E. A. Hrănirea și nutriția animalelor de vânat și a păsărilor. - M. , 1949.
  9. ↑ Aghababyan, 1951 , p. 325.
  10. ↑ Aghababyan, 1951 , p. 326.
  11. ↑ Plante sălbatice comestibile / Ed. acad. V. A. Keller; Academia de Științe a URSS; Moscova tocilar. gradina si Institutul de Istorie mater. cultură-i. N. Ya. Marra. — M .: b. I., 1941. - S. 8. - 40 p.

Literatură

Link -uri