Rășină benzoică

Rășina benzoică ( lat.  Resina Benzoë ), tămâie de rouă [1] , benzoic, styrax [2] (a nu se confunda cu alt styrax  - rășină rășinoasă liquidambar [3] ) este o rășină care se întărește rapid în aer , obținută prin incizii în trunchiul și ramurile lui Styrax benzoic (și alți alți arbori din familia Styrax [4] ), sălbatic și crescuți în Asia de Sud-Est și pe insulele Arhipelagului Malay . Are un miros plăcut datorită prezenței în el a vanillinei , scorțișoarei și (în unele soiuri) acizi benzoici , la afumare la final, dă mai multe note care irită căile respiratorii. Folosit în industria parfumurilor .

În Rusia pre-revoluționară , „tămâia cu rouă” a fost folosită ca un înlocuitor ieftin pentru tămâia adevărată .

În prezent, în forma sa pură, este folosit ca tămâie în India de către sufiții din Hyderabad pentru fumigația localurilor religioase. În Europa , este inclusă în compoziția de tămâie multicomponentă folosită în timpul cultului catolic.

Guma de benzoină este înregistrată ca aditiv alimentar E906 .

În Evul Mediu, benzoina a venit în Europa din țările arabe prin Catalonia . Arabii au numit-o „ tămâie javaneză ” ( arabă لبان جاوي - „Laban Jawi”). Acest nume a fost distorsionat și transformat în pisică. benjui [5] .

Note

1. ↑ Rășină de benzoin // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890-1907.
2. ↑ Stirax  // Dicționar explicativ al Marii Limbi Ruse Vie  : în 4 volume  / ed. V. I. Dal . - Ed. a II-a. - Sankt Petersburg.  : Tipografia lui M. O. Wolf , 1880-1882.
3. ↑ Rășini și balsamuri // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890-1907.
4. ↑ 1 2 Rășină de benzoin // Marea Enciclopedie Rusă. Volumul 3. - M. , 2005. - S. 317.
5. ↑ A. Dietrich. LUBĀN // Enciclopedia Islamului . — al 2-lea. - Brill, 1986. - V. 5.