Fierberea (tot fierbere , fierbere , fierbere ' [1] ) este un termen tehnic învechit textilă şi/sau piele este înţeleasă ca fiind procesul de fierbere a pieilor sau fierberea diferitelor feluri. de țesături de bumbac și in în soluții alcaline la presiune atmosferică sau ridicată pentru a îndepărta impuritățile și a se pregăti pentru albire , vopsire și imprimare ulterioară.
Etapa tehnologică a spălării rufelor în spălătorii în scopul dezinfectării și eliminării impurităților greu de îndepărtat ulei-grăsimi și proteine.
Anterior, fierberea substanțelor fibroase, cum ar fi țesăturile, firele , pastă de hârtie etc., era efectuată în apă alcalină, de obicei cu săpun, și era prescrisă pentru îndepărtarea murdăriei și a impurităților naturale conținute în fibre. În industria pielăriei, găurirea este una dintre etapele procesului în care se obține yuft . În condițiile tehnologiilor moderne, metoda de gătit este recunoscută ca fiind cea mai eficientă. În acest caz, gătirea se efectuează după cum urmează: la presiunea atmosferică și la o temperatură de aproximativ 90 ° C, se asigură mișcarea continuă a țesutului într-o soluție care conține hidroxid de sodiu , bisulfit de sodiu și silicat de sodiu [2] .