bitter | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Botaurus lentiginosus | ||||||||||||
clasificare stiintifica | ||||||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:AnimaleSub-regn:EumetazoiFără rang:Bilateral simetricFără rang:DeuterostomiiTip de:acorduriSubtip:VertebrateInfratip:cu falciSuperclasa:patrupedeComoară:amniotiiComoară:SauropsideClasă:PăsăriSubclasă:păsări cu coadă de fantăInfraclasa:Gust nouComoară:NeoavesEchipă:PelicaniiFamilie:StârciiSubfamilie:BotaurinaeGen:bitter | ||||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||||
Botaurus Stephens , 1819 | ||||||||||||
Taxoni fiice | ||||||||||||
Vezi mai jos | ||||||||||||
|
Bitterii [1] ( lat. Botaurus ), de asemenea mari , sau veritabili , sunt un gen de păsări din familia stârcului [2] .
Bitterii trăiesc în mlaștini, pe malurile lacurilor de acumulare. Strigătele puternice ale masculilor în timpul perioadei de cuibărit seamănă cu chemarea taurilor ( Bel. și ucraineană taur ), de unde și denumirea populară a genului - taur [3] [4] . Bitternul rusesc (precum și o variantă de vyp și alte vyp rusești ) este conectat prin alternanță cu țipă , țipă .
În trecut - obiectul vânătorii. În bucătăria europeană, s-a crezut de mult timp că gustul cărnii amintește de iepuri sau iepuri.