Garcinia Cambogia

Garcinia Cambogia

Fructul Garcinia
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:colorat malpighianFamilie:ClusianGen:GarciniaVedere:Garcinia Cambogia
Denumire științifică internațională
Garcinia gummi-gutta ( L. ) Roxb.

Garcinia Cambodgian ( lat.  Garcīnia gūmmi-gūtta ) este un copac tropical veșnic verde ; specie din genul Garcinia din familia Clusiae . Distribuit în India , Indonezia și Asia de Sud și Africa .

Informații generale

Garcinia Cambogia crește în Asia de Sud-Est, India, Africa de Vest și Centrală, în principal în pădurile tropicale. Această climă afectează favorabil capacitatea plantei de a produce până la 2 culturi pe an.

Garcinia Cambogia este una dintre cele 50 de specii de Garcinia . Fructul arată ca un dovleac mic de culoare verde sau galben deschis. Acoperită cu o coajă subțire, pulpa este sub formă de lobi verticali, datorită cărora seamănă cu fructele citrice . Culoarea variază de la verde la galben și portocaliu deschis.

După uscare pentru depozitare, fructele de garcinia devin maro sau negre.

Gătit

Garcinia Cambogia este utilizată pe scară largă în gătit, inclusiv în prepararea preparatului indian curry . Se consumă atât pulpa fructului, cât și coaja acestuia. Coaja fructului este folosită în multe rețete tradiționale indiene [2] , și pulpa în Thailanda, Malaezia, Birmania și alte țări din Asia de Sud-Est. Garcinia Cambogia are un gust dulce, cu o aciditate plăcută.

Proprietăți de sănătate

În Indochina , se crede că Garcinia Cambogia îmbunătățește digestia și promovează sațietatea rapidă. În sistemul Ayurveda , fructele erau folosite ca remediu pentru reumatism, hidropizie, menstruație întârziată (dezechilibru hormonal) și tulburări digestive.

Conform prescripțiilor medicinei tradiționale, femeile indiene încă folosesc Garcinia Cambogia ca remediu care ajută la curățarea organismului de toxine și toxine . La sfârșitul secolului al XX-lea, Garcinia Cambogia a câștigat popularitate în domeniul nutriției și al pierderii în greutate în țările occidentale. În 2010, medicul american Oz spunea pe ecranele TV că cu ajutorul lui poți scăpa de excesul de greutate. Ca o explicație pentru aceste proprietăți, ele se referă de obicei la conținutul ridicat de acid hidroxicitric (HCA) din fructe (65%), care se presupune că ajută la accelerarea metabolismului [3] , precum și la pectina , care atenuează senzația de foame.

Potrivit unui studiu publicat în International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders (1996), grupul de control care a consumat fructe de garcinia a pierdut în medie 5,4% din excesul de greutate [4] . Un alt studiu (1998) nu a arătat niciun efect al garciniei asupra greutății în comparație cu placebo . Aceleași rezultate au fost aduse de experimentele ulterioare, în urma cărora s-a ajuns la o concluzie despre hepatotoxicitatea fructelor plantei [5] , ceea ce a forțat producătorii să restrângă producția unuia dintre suplimentele alimentare pe bază de garcinia [6] .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Internet Archive: Detalii: Plantele utile din India: cu notificări despre valoarea lor principală în comerț, medicină și arte
  3. ↑ [ http://humanclinicals.org/Garcinia/ ] . Consultat la 10 octombrie 2013. Arhivat din original pe 3 octombrie 2013.
  4. ↑ Copie arhivată . Consultat la 10 octombrie 2013. Arhivat din original pe 9 februarie 2014.
  5. ↑ Suplimente alimentare pentru reducerea greutății corporale: o revizuire sistematică. - PubMed - NCBI . Consultat la 9 iunie 2014. Arhivat din original pe 23 iunie 2014.
  6. ↑ Jurnalul Mondial de Gastroenterologie-Editura Baishideng . Preluat la 9 iunie 2014. Arhivat din original la 14 iulie 2014.

Literatură