| disulfură de dialil | |||
|---|---|---|---|
| | |||
| General | |||
Nume sistematic |
4,5-ditia-1,7-octadienă | ||
| Abrevieri | TATI, TATI | ||
| Chim. formulă | C6H10S2 _ _ _ _ _ | ||
| Proprietăți fizice | |||
| Stat | lichid limpede gălbui | ||
| Masă molară | 146,28 g/ mol | ||
| Densitate | 1,01 g/cm³ | ||
| Proprietati termice | |||
| Temperatura | |||
| • fierbere | 180°C | ||
| • clipește | 51°C | ||
| Proprietăți chimice | |||
| Solubilitate | |||
| • in apa | 0,071 g/100 ml | ||
| Clasificare | |||
| Reg. numar CAS | 2179-57-9 | ||
| PubChem | 16590 | ||
| Reg. numărul EINECS | 218-548-6 | ||
| ZÂMBETE | C=CCSSCC=C | ||
| InChI | InChI=1S/C6H10S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-4H,1-2.5-6H2PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N | ||
| RTECS | BB1000000 | ||
| CHEBI | 4488 | ||
| ChemSpider | 15730 | ||
| Siguranță | |||
| LD 50 | 260 (șobolani, oral) | ||
| Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel. | |||
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |||
Disulfura de dialil este o disulfură organică extrasă din usturoi și din alte specii de plante din genul ceapă . Alături de trisulfura de dialil și tetrasulfura de dialil, este componenta principală a uleiului de usturoi. Este un lichid gălbui, practic insolubil în apă, cu un miros înțepător de usturoi. Format prin descompunerea alicinei . Disulfura de dialil păstrează multe dintre beneficiile pentru sănătate ale usturoiului, dar este și un alergen . În doze mici, este folosit ca aditiv aromatizant în alimente.