Faza dispersată este faza unei substanțe care este distribuită într-un mediu de dispersie și nu reacționează cu aceasta într-un sistem dispersat . Faza dispersată poate consta din particule, picături sau bule de dimensiuni identice sau diferite, variind de la 1 nm la 10 μm sau mai mult. Într-un sistem dispers, pot exista una sau mai multe faze dispersate, dar trebuie luat în considerare faptul că fazele dispersate nu reacţionează între ele.
Tipuri de faze dispersate, pe baza proprietăților cinetice (mobilitatea fazelor):