Ezhov, Valery Nikitovici

Valeri Nikitovici Ezhov
Data nașterii	30 septembrie 1947( 30.09.1947 ) (75 de ani)
Locul nașterii	Tbilisi , RSS Georgiei , URSS
Țară	URSS  Ucraina
Loc de munca	Academia Națională de Științe Agrare din Ucraina
Alma Mater	DNU
Grad academic	Candidat în Științe Biologice și Doctor în Științe Tehnice
Titlu academic	Profesor
Premii și premii

Valeriy Nikitovici Yezhov ( ucrainean Valeriy Mikitovici Yezhov ; născut la 30 septembrie 1947 , Tbilisi ) - biochimist, biotehnolog-vinicultor sovietic și ucrainean, doctor în științe tehnice (1988), profesor (1990); Academician al Academiei Naționale de Științe Agrare din Ucraina . Director al Grădinii Botanice Nikitsky (1999-2014). Autor al unui număr de lucrări științifice, invenții și brevete.

Biografie

Născut la 30 septembrie 1947 la Tbilisi . A absolvit Universitatea Dnepropetrovsk (1970) [1] .

A lucrat la Institutul de Vie și Vin „Magarach” UAAS (Yalta, Crimeea). doctor în biologie (1977) [2] . Din 1987 - Șef al Departamentului de Biotehnologie. Doctor în științe tehnice (1988). Profesor (1990). Din 1995 - Director adjunct pentru Cercetare. Academician al Academiei Naționale de Științe Agrare din Ucraina (1999). Laureat al Premiului de Stat al Ucrainei în domeniul științei și tehnologiei (2005) [1] .

Director al Grădinii Botanice Nikitsky în 1999-2014 [3] .

În timpul mandatului lui Iezhov ca director, a avut loc o înstrăinare fără precedent de terenuri și proprietăți de la BNS . S-au pierdut două parcuri - Montedor și Primorsky, o grădină de trandafiri, care înainte mergea direct la mare. În prezent, acest teren este construit [4] .

El nu a acceptat anexarea Crimeei la Federația Rusă , a scris o declarație către Academia Națională de Științe a Ucrainei cu o solicitare de a fi eliberat din funcție și a plecat în Ucraina continentală [5] .

Activitate științifică

Și-a susținut teza de doctorat – „Îmbunătățirea proceselor biotehnologice de prelucrare a strugurilor și îmbunătățirea calității vinurilor pe baza studiului formării și transformării unui complex de biopolimeri” în 1988 la IV&V „Magarach” [1] [6] .

Cu participarea sa, s-au format idei teoretice despre rolul polizaharidelor de struguri în turbiditatea coloidală a vinurilor, a fost dezvăluită natura complexului de biopolimeri responsabili de apariția lor. Au fost dezvoltate tehnologii: stabilizarea vinurilor cu compoziții multi-enzimatice, producerea vinurilor cu ajutorul tehnologiilor speciale, prelucrarea materiilor prime secundare pentru obținerea etanolului, acidului tartric, proteinelor furajere și alimentare, pectinei [1] [6] .

Autor al unui număr de lucrări științifice și invenții, deține numeroase brevete în domeniul vinificației și procesării produselor agricole [7] .

Bibliografie selectată

• Starea și perspectivele de utilizare a preparatelor enzimatice pentru stabilizarea vinurilor la turbiditatea coloidală // Modalități de îmbunătățire a stabilității vinurilor și a materialelor vitivinicole: Sat. tr. VNII de struguri și vin „Magarach”. Moscova, 1982;
• Baze biotehnologice pentru producerea de proteine ​​și pectină din intrările prelucrării fructelor și strugurilor. K., 1993;
• Noi ingrediente pentru producția preventivă de furaje // VAN. 1994. Nr. 10;
• Interacțiunea drojdiei și bacteriilor de acid lactic în producerea vinurilor spumante // Viticultura și vinificație. 1995. Nr. 1;
• Resurse genetice de temperatură și specii subtropicale de fructe și nuci la grădinile botanice Nikita // Hortscience. 2005 Vol. 40, nr. 1 (toate în coautor).

Note

1. ↑ 1 2 3 4 M. P. Litvinov . Yezhov Valeriy Mykytovich // Enciclopedia Ucrainei Moderne: versiune electronică [site web] / obiectiv. redacție: I.M. Dziuba, A.I. Jukovsky, M. G. Zheleznyak și colab.; NAS din Ucraina, NTSH. Kiev: Institutul de Studii Enciclopedice al Academiei Naționale de Științe a Ucrainei, 2009
2. ↑ Catalog RSL . Consultat la 27 februarie 2022. Arhivat din original pe 27 februarie 2022. (nedefinit)
3. ↑ Grădina Botanică Nikitsky | Directori de grădină de-a lungul istoriei . Preluat la 13 iulie 2021. Arhivat din original la 8 octombrie 2020. (nedefinit)
4. ↑ Yalta deriban de la Grădina Botanică Nikitsky „Ariciul” mănuși de fărădelege . yalta.tv (4 aprilie 2013). Preluat la 13 iulie 2021. Arhivat din original la 15 iunie 2021. (nedefinit)
5. ↑ Irina Romaliyskaya. Academician al Academiei Naționale de Științe Agrare a Ucrainei Valery Mykytovich Yezhov despre Grădina Botanică Nikitsky după anexare  (ucraineană)  // Hromadske Radio. - 2018. - 19 martie. Arhivat din original pe 29 martie 2018.
6. ↑ 1 2 Valery Yezhov, academician al Academiei Agrare de Științe Ucrainene . Latifundist Media (2021). Preluat la 13 iulie 2021. Arhivat din original la 13 iulie 2021. (nedefinit)
7. ↑ Ezhov Valery Nikitovici, brevete . PatentDB.ru - căutare după documente de brevet (2021). Preluat la 13 iulie 2021. Arhivat din original la 13 iulie 2021. (nedefinit)
8. ↑ Ezhov Valeriy Mikitovich: Indicatori bibliografici ai muncii științifice pentru 1973-2009. K., 2009.

Literatură

• M. P. Litvinov . Yezhov Valeriy Mykytovich // Enciclopedia Ucrainei Moderne: versiune electronică [site web] / obiectiv. redacție: I.M. Dziuba, A.I. Jukovsky, M. G. Zheleznyak și colab.; NAS din Ucraina, NTSH. Kiev: Institutul de Studii Enciclopedice al Academiei Naționale de Științe a Ucrainei, 2009
• Ezhov Valeriy Mykitovich: Indicatori bibliografici ai muncii științifice pentru 1973-2009. K., 2009.

Link -uri

• Istoria grădinii botanice Nikitsky: sfârșitul secolului al XX-lea - începutul secolului al XXI-lea

Dicționare și enciclopedii	Ucraina modernă