Sacher, Anna
| Anna Sacher | |
|---|---|
| limba germana Anna Sacher | |
| Numele la naștere | limba germana Anna Maria Fuchs |
| Data nașterii | 2 ianuarie 1859 [1] |
| Locul nașterii | |
| Data mortii | 25 februarie 1930 [1] (în vârstă de 71 de ani) |
| Un loc al morții | |
| Țară | |
| Ocupaţie | manager de hotel |
| Soție | Eduard Zacher |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Anna Maria Sacher ( germană Anna Maria Sacher , născută Fuchs ( germană Fuchs ); 2 ianuarie 1859 [1] , Viena - 25 februarie 1930 [1] , Viena [2] ) - femeie de afaceri austriacă, proprietară a hotelului din Viena „ Sacher " , cumnata fondatorului său Franz Sacher .
Biografie
Anna Sacher, fiica măcelarului Johann Fuchs, a crescut în capitala Austriei, unde a studiat la școală și și-a ajutat tatăl la măcelărie. În 1880, Anna sa căsătorit cu cofetarul și proprietarul hotelului Eduard Sacher , fiul lui Rosa și Franz Sacher . Socrul a fost autorul rețetei pentru prăjitura Sacher de renume mondial , care a fost vândută ulterior în patiseria hotelului. În căsătoria ei cu Edward, Anna a avut doi fii, Edward și Christoph.
În 1876, Eduard a deschis un hotel la Viena pe Philharmonikersstrasse, care câțiva ani mai târziu și-a câștigat faima binemeritată pentru eleganța, exclusivitatea și nivelul înalt de artă culinară. După moartea soțului ei în 1892, Anna a condus hotelul. În următoarele decenii, datorită experienței sale culinare și stilului unic de management, hotelul a ocupat pe bună dreptate locul de mândrie printre cele mai renumite hoteluri din Europa. Anna Sacher, ca și soțul ei, a primit titlul onorific de furnizor al curții imperiale.
Anna Sacher a primit numeroase premii la expoziții culinare. Ea este amintită pentru dragostea ei pentru trabucuri și micii buldogi francezi . În 1929, Anna Maria Sacher a părăsit conducerea hotelului din cauza unor probleme financiare grave. Din 1934, ca urmare a procedurii de faliment, hotelul Sacher a devenit proprietatea familiei Gürtler.
La filme
- În 1939, pe ecranele germane a fost lansat lungmetrajul „ Hotel Sacher” , în care Hedwig Bleibtreu a jucat rolul proprietarului hotelului, Anna Sacher [3] .
- În 2016, a fost lansat mini-seria austro-germană „ Sacher: A Story of Seduction ”, în care rolul Anna Sacher a fost interpretat de Ursula Strauss [4] .
Note
- ↑ 1 2 3 4 Österreichische Akademie der Wissenschaften Dicționar biografic austriac (germană) / Hrsg.: Österreichische Akademie der Wissenschaften - doi: 10.1553/0X00284322
- ↑ 1 2 Biblioteca Națională Germană , Biblioteca de stat din Berlin , Biblioteca de stat bavareza , Înregistrarea Bibliotecii Naționale din Austria #139577270 // Controlul general de reglementare (GND) - 2012-2016.
- ↑ Hotel Sacher Arhivat 1 martie 2020 la Wayback Machine , www.filmportal.de
- ↑ Wiens legendäres Sacher im ORF-Weihnachtsprogramm Arhivat 29 martie 2020 la Wayback Machine , www.ots.at
Literatură
- Ingrid Haslinger : Kunde-Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen kuk Hoflieferanten. Schroll, Wien 1996, ISBN 3-85202-129-4 .
- János Kalmár, Mella Waldstein: KuK Hoflieferanten Wiens. Stocker, Graz 2001, ISBN 3-7020-0935-3 . S. 10-15.
Link -uri
 În cataloagele bibliografice |
|---|