Incubarea

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă revizuită de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 18 decembrie 2018; verificările necesită 13 modificări .

Incubarea (din latină  incubare  - a ecloziona, a rezista în ceva sau literalmente - "pui pe nisip") - un proces natural de dezvoltare a animalelor care depun ouă ( păsări , amfibieni , reptile , șopârle , protozoare , viermi etc. reprezentanți). din lumea animală ) de la depunerea ouălor , ouălor și/sau sporilor , până la apariția unei puiet, procedând în anumite condiții de temperatură și alte condiții climatice sau într-un mediu creat artificial [1] [2] .

Istorie

„Incubarea ouălor în Egiptul Antic”

Metodele de incubație artificială își au rădăcinile în istoria îndepărtată a antichității.

Am primit informații că chiar și în Egiptul antic, cu o mie și jumătate de ani înainte de noua cronologie, cunoșteau și foloseau metode de incubare artificială a ouălor. Totuși, doar cei inițiați în secretele ființei și universului, preoții, aveau dreptul să se angajeze în incubație. La complexele de temple religioase specializate au fost amenajate structuri speciale sub formă de clădiri mici, care erau incubatoare, unde puteau fi localizate și incubate în același timp câteva zeci de mii de ouă ale unei păsări domestice. Pe acoperișul plat al unei astfel de structuri, paie au fost arse, iar un amestec special a servit ca indicator al regimului de temperatură, care era în stare lichidă la o temperatură strict specificată.

Alte dispozitive și nu mai puțin vechi pentru incubarea ouălor au fost folosite în China. Ouăle incubate erau păstrate în cuptoare speciale și/sau tranșee umplute cu pleavă și încălzite de soare.

Încercările de incubare europeană a ouălor în secolele XI-XII au fost ineficiente. Primul raport al unui incubator eficient din Europa este cel al unei invenții franceze din secolul al XVIII-lea a lui René Antoine Réausmur. Reosmur a demonstrat că pentru dezvoltarea normală a embrionilor în ouăle de păsări este necesară nu numai temperatura optimă, ci și o ventilație suficientă. Din acel moment, creșterea păsărilor a devenit o ramură auxiliară a agriculturii în curs de dezvoltare și nu numai gospodinele, cu ajutorul păsărilor de curte, ci și iubitorii de noi tehnologii s-au angajat în incubarea ouălor.

În Rusia, până la începutul secolului al XIX-lea, incubatoarele nu au fost utilizate pe scară largă și reproduceau păsări în mod de modă veche - folosind metode de modă veche, folosind găini de pui .

În secolul al XX-lea au început să se dezvolte fermele industriale specializate de păsări, în care au început să fie folosite incubatoare performante pentru mii și zeci de mii de ouă. În URSS au fost create cele mai mari ferme de păsări, unde incubarea ouălor a fost una dintre verigile în producția de produse din carne. Producția industrială în masă a incubatoarelor în URSS a început în 1928. Până în 1941, fermele de păsări au fost echipate cu incubatoare ale mărcilor „gigant ucrainean”, „Kommunar”, „Spartak” și altele. Capacitatea lor a variat între 16 și 24 de mii de ouă.

Incubarea în economia națională și hobby

Într-o economie de piață, era nevoie urgentă de a crea ferme avicole medii și mici, ale căror produse să-și găsească în timp un consumator. În acest sens, interesul pentru incubarea ouălor a crescut ca una dintre modalitățile de creștere a eficienței economice a economiei naționale. Au apărut incubatoare mai sofisticate și moderne, care asigură un procent foarte mare de clocire a puilor, dar aceste dispozitive sunt destul de scumpe, iar micii fermieri nu și le permit. Prin urmare, de multe ori trebuie să te mulțumești cu incubatoarele de modele vechi, care, în cele mai multe privințe, sunt ușor inferioare celor mai recente modele.

Incubatoare

Perioada de incubație

- perioada de boala infectioasa in medicina

Perioada de incubație - durata de timp de la momentul depunerii ouălor pentru incubare până la eliberarea animalelor tinere ( caviar, spori etc. ) pentru fiecare tip de animal este diferită și depinde de mulți factori, atât externi, cât și interni. Factorii externi includ temperatura și umiditatea de incubație, precum și unele caracteristici chimice ale mediului de incubare ( echilibrul chimic, aciditatea apei sau contaminarea solului ). La interne - cerințele chimice, procesele imunitare și ereditatea genetică.

Importanța economică

În agricultură

În producția de masă de carne de pasăre și în unele țări - amfibieni și reptile, precum și insecte.

În știință

În experimente și experimente în bio-, genetică și zooinginerie, precum și în microbiologie.

În medicină

În protecția mediului

Incubarea speciilor de animale pe cale de dispariţie în grădini zoologice , pepiniere specializate şi ferme .

Case

Incubarea ouălor și caviarului animalelor de companie.

Vezi și

Note

  1. ↑ Marea Enciclopedie Rusă  : [în 35 de volume]  / cap. ed. Yu. S. Osipov . - M .  : Marea Enciclopedie Rusă, 2004-2017.
  2. ↑ Incubarea // Kazahstan. Enciclopedia Națională . - Almaty: Enciclopedii kazahe , 2005. - T. II. — ISBN 9965-9746-3-2 .  (CC BY SA 3.0)
  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
  • Brockhaus și Efron
  • Micul Brockhaus și Efron