Inocarpus comestibil

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 25 februarie 2021; verificările necesită 2 modificări .
Inocarpus comestibil
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:LeguminoaseFamilie:LeguminoaseSubfamilie:MolieTrib:DalbergieaeGen:InocarpusVedere:Inocarpus comestibil
Denumire științifică internațională
Inocarpus fagifer ( Parkinson ) Fosberg (1941)
Sinonime

Inocarpus comestibil ( lat.  Inocarpus fagifer ), sau nucul tahitian , sau nucul polinezian  , este o specie de plante din genul Inocarpus ( Inocarpus ) din familia leguminoaselor ( Fabaceae ), care crește pe Insulele Pacificului . Se cultivă și în țările din Asia de Sud- Est și regiunile tropicale ale Americii [2] .

Descriere botanica

Un copac veșnic verde , de obicei până la 20 de metri înălțime, cu o coroană densă. Frunzele sunt simple, întregi, lanceolate, de până la 16 cm lungime, de culoare verde închis. Florile sunt albe sau gălbui, colectate în raceme scurte.

Fructele  sunt fasole mari, cu o singură sămânță, în formă de rinichi, de 4 până la 13 cm lungime și 3-12 cm lățime, cu o coajă fibroasă-lemnoasă. În interiorul lor se află o sămânță ovală sau ovoidă cu o coajă maronie. Are un gust de nucă, ușor amar, este toxic când este crud [3] , dar este comestibil când este gătit.

Această plantă are o mare varietate de forme, care diferă în dimensiunea copacului în sine, frunze, culoare și forma fructului. Există soiuri cu fasole crapată și non-crapată când este coaptă. La majoritatea plantelor, boabele coapte devin de obicei maro-gălbui sau roșii gălbui, dar la unele plante rămân verzi chiar și atunci când sunt coapte [3] .

Aplicație

Inocarpusul comestibil este o cultură agricolă importantă în Melanezia , Micronezia și Polinezia . Din semințele sale se prepară diverse feluri de mâncare: se fierb, se prăjesc, se coace, terci se face din semințe zdrobite etc. Lemnul este folosit la fabricarea de mobilier, canoe și diverse alte produse. Ramurile uscate căzute sunt combustibil bun pentru incendii. Frunzele sunt folosite ca material de ambalare, împachetând produse alimentare și diverse articole din ele.

Aproape toate părțile plantei sunt folosite în medicina populară locală [2] [3] .

Fructele inocarpului sunt hrana pentru diferite specii de păsări, în special, papagalii , iar fructele care au căzut în apă din copacii care cresc pe mal sunt mâncate de unii pești de apă dulce, crabi și creveți.

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ 1 2 Novak B., Schultz B. Fructe tropicale. Biologie, aplicare, cultivare și recoltare / Per. cu el . - M. : BMM AO, 2002. - S.  82 . — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
  3. ↑ 1 2 3 Pauku, RL 2006. Inocarpus fagifer (castan de Tahiti), ver. 2.1. În: Elevitch, CR (ed.). Profiluri de specii pentru agroforesteria insulelor din Pacific. Resurse agricole permanente (PAR), Hōlualoa, Hawaii. <http://www.traditionaltree.org> Arhivat 21 februarie 2011 la Wayback Machine (PDF   )