Răcirea evaporativă este o tehnologie din fizica atomică pentru reducerea temperaturii unui grup de atomi , pre-răcită prin răcire cu laser . Procesul folosește un gradient de câmp magnetic pentru a prinde atomii într- o capcană magnetică , o configurație spațială pentru izolare. În ciocniri în timp, atomii individuali devin mult mai energici decât alții și părăsesc capcana, scăzând astfel energia sistemului și scăzând temperatura grupului rămas în capcană. Acest proces, în care particulele se ciocnesc peste o barieră, este similar cu procesul familiar prin care apa este transformată în vapori de apă .
Această metodă a fost dezvoltată pentru a studia condensatul Bose-Einstein , o stare exotică a materiei în care un număr mare de atomi se află în cele mai scăzute stări cuantice posibile.
Metoda de răcire prin evaporare a fost implementată pentru prima dată în 1995 de Eric Cornell și Carl Wieman de la Institutul Național de Standarde și Tehnologie din SUA și, în același timp, de grupul lui Randall Hulet pentru litiu . Eric Cornell și Karl Wiemann au reușit să răcească aproximativ 2 mii de atomi de rubidiu-87 la o temperatură de 20 nanokelvin și confirmă experimental existența unui condensat Bose-Einstein, pentru care ei, împreună cu Wolfgang Ketterle , care patru luni mai târziu a primit un Bose. -Condens de Einstein din atomi de sodiu , în 2001 au primit Premiul Nobel pentru Fizică [1] .
De atunci, tehnica a fost îmbunătățită, în special de către echipa lui Bouillet de la Laboratorul Charles Fabry de la Institutul de Optică Teoretică și Aplicată .