Kirchner, Wilhelm

Wilhelm Kirchner ( german  Wilhelm Kirchner ; 9 iulie 1848 , Göttingen  - 22 august 1921 , Leipzig ) - specialist german în zootehnie, profesor, cunoscut pentru munca sa în domeniul producției de lapte.

A fost asistent la Institutul Agricol de la Universitatea din Halle , apoi s-a mutat la șeful unei stații experimentale pentru producția de lapte din Kiel , mai târziu a fost profesor de știință a solului și agricultura de lapte la Halle și în cele din urmă (în 1890 ) rector și profesor la Institutul Agricol de la Universitatea din Leipzig .

Autor de eseuri:

• „Untersuchungen über den Pflanzenschleim” ( 1874 ),
• „Beitrag zur Kenntniss der Kuhmilch” ( 1877 ),
• „Bericht über die internationelle Molkerei-Ausstellung in Hamburg” ( 1878 ),
• „Rationelle Behandlung der Milch” ( 1881 ),
• „Handbuch der Milchwirthschaft” (ed. a treia, 1891 )
• „Über die gegenwärtigen Arien der Milchverwerthung etc.” ( 1892 ) etc Din 1882

a editat săptămânalul Landwirthschaftliche Post.

Note

Link -uri

• Scurtă biografie  (germană)
• Kirchner, Wilhelm // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890-1907.