| „Kolomenskaya Pastila” | |
|---|---|
| Data fondarii | 2009 |
| data deschiderii | In fiecare zi. De la 10 la 20. |
| Locație | |
| Abordare | Kolomna , strada Posadskaya , 13/a |
| Director | Nikitina, Natalia Gennadievna |
| Site-ul web | kolomnapastila.ru |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Muzeul „Kolomna Pastila” (cunoscut și sub numele de Muzeul Gustului Dispărut [1] [2] ) este un muzeu situat în orașul Kolomna , Regiunea Moscova .
Muzeul este situat în aripa vechii moșii comerciale a suranovilor [1] . Producția muzeală creează trei tipuri de marshmallow rusesc: proteine libere, fără proteine vrac și marshmallow dens. Autorii proiectului sunt Natalia Nikitina și Elena Dmitrieva [3] . Muzeul este un proiect de antreprenoriat social [4] și, împreună cu alte muzee din Kolomensky Posad , a făcut parte din clusterul creativ „ Orașul Muzeului ”, în prezent parte a muzeului și clusterul creativ al lui Kolomensky Posad.
Deschiderea muzeului a avut loc pe 24 ianuarie 2009 [4] , în cadrul proiectului „Marshmallow Kolomenskaya . Istorie cu gust" .
Inițial, conducerea muzeului plănuia să producă marshmallows la fabricile de lângă Moscova [4] . Dar această opțiune nu a fost implementată [5] , ca urmare a faptului că muzeul și-a deschis propria fabrică de muzeu în clădirea istorică a „Institutului de confecții-pastile lui Pyotr Karpovich Chuprikov de pe strada Polyanskaya”. Fabrica producea inițial 7 soiuri de marshmallow, în 2011 a produs 26 de soiuri de marshmallow [2] .
Cafeneaua de vară „Povești gustoase” este deschisă la muzeu. Muzeul are o „Școală de grădină” permanentă pentru locuitorii locali. Școala prezintă istoria și practica culturii horticole, elementele de bază ale designului peisajului și ale grădinăritului [6] .
În 2014, a fost planificată deschiderea unei filiale a muzeului în Anglia și crearea unei companii ruso-britanice pentru producția de bezele [5] .
Aleksey Zimin, redactor-șef al revistei Afisha-Food , a vorbit pozitiv despre proiect. Potrivit recenziei sale, pastila muzeului este extrem de naturală și gustoasă [7] .