Loba | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Cultură rădăcină Loba din soiul Margelan | ||||||
clasificare stiintifica | ||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:flori de varzăFamilie:VarzăTrib:BrasiceeGen:ridicheVedere:Ridiche comunăVarietate:Loba | ||||||
Denumire științifică internațională | ||||||
Raphanus sativus var. lobo Sazonova & Stank. , 1985 |
||||||
Sinonime | ||||||
|
||||||
|
Loba ( lat. Raphanus sativus var. lobo ) este o varietate de ridiche comună . Cultivat pentru consum uman.
În 1971, planta a fost descrisă ca un grup de soiuri de Raphanus sativus L. convar. lobo Sazonova [2] , în 1985 planta a fost reclasificată și descrisă ca o varietate de ridiche comună: Raphanus sativus L. var. lobo Sazonova & Stank. [3]
În Rusia, în 2015 au fost înregistrate 21 de soiuri [4] , dar doar două sunt răspândite: „Coltul de elefant” și „Margelanskaya”.
În China,萝卜( lobo ) este folosit ca nume comun pentru o varietate de soiuri de ridichi și ridichi ( Raphanus sativus ), și uneori pentru alte legume rădăcinoase. De exemplu, 白萝卜 ( bailobo , „lobo alb”) este o ridiche albă ( daikon ), 樱桃萝卜 ( intao lobo , adică „cireș lobo”) este o ridiche , 红萝卜 ( hunlobo , „lobo roșu”) sau卡(萝) hulobo , "lobo din Asia Centrală / Orientul Mijlociu") - morcovi .
Loba este similară într-o serie de caracteristici biologice cu daikon , cu toate acestea, există și diferențe - în primul rând, este un sezon de creștere mai lung [5] . Dezvoltarea plantelor poate dura unul sau doi ani. În primul an se formează o rozetă de 10-15 frunze și o rădăcină cu o greutate de 300-500 g; în al doilea an, planta înflorește și formează semințe. Cu un ciclu de un an, toate fazele de dezvoltare trec într-un an. Perioada de vegetație este de 70-120 de zile. Forma culturilor de rădăcină, în funcție de soi, poate fi rotundă, ovală, alungită. În exterior, rădăcinile sunt albe, verzi, roșii în diferite nuanțe, violet. Pulpa este, de asemenea, de diferite culori: alb, verde, roșu. Conține puțin ulei rar și este practic lipsit de un gust amar-ascuțit, aproape de ridiche la gust . Se folosește proaspăt, dar este potrivit și pentru gătit, sărat și murat. Loba este cultivată în Asia Centrală, Japonia, Coreea și Rusia.
Loba poate fi semănat de mai multe ori, de la mijlocul primăverii până la mijlocul verii. Semănatul se face în cuiburi, după germinare, plantele se răresc - cel mai mare se lasă în fiecare cuib. Pentru creșterea normală și formarea culturilor de rădăcină, lobii necesită neapărat udare regulată [5] .