Gandaria
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 7 septembrie 2019; verificarea necesită 1 editare .| Gandaria | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificare stiintifica | ||||||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:SapindofloraFamilie:AnacardiaceaeGen:BueaVedere:Gandaria | ||||||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||||||
| Bouea macrophylla L. | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Buea cu frunze mari , Gandaria [2] , sau prunul Mariana ( lat. Bouea macrophylla ) este un pom fructifer din familia Sumac , originar din Asia de Sud-Est, o rudă apropiată cu mango .
Descriere
Prunul Mariana este un copac veșnic verde de până la 25 m înălțime, cu frunze lanceolate-eliptice, de culoare verde închis, de 13-45 cm lungime și 5-7 cm lățime.
Florile sunt mici, au 4 petale ovale verzi-gălbui , colectate în panicule lungi de 4-12 cm situate la axila frunzelor .
Fructele sunt drupe rotunde sau oarecum alungite de 2-5 cm diametru.La început sunt de culoare verde, la coapte devin galbene sau portocalii. Fructele necoapte conțin suc lipicios de lapte. Gustul pulpei poate varia de la acru la dulce. Are un ușor miros de terebentină . Fructul conține o sămânță mare, netedă, roșu-brun, cu un miez comestibil.
Distribuție
Patria prunului Mariana este Malaezia , Java de Vest și Sumatra de Nord . Este cultivat comercial în Indonezia , Malaezia și Thailanda . Planta poate crește la altitudini de până la 850 m deasupra nivelului mării.
Utilizare
Frunzele și fructele prunului marian sunt comestibile. Frunzele tinere sunt consumate crude și folosite în salate. Sâmburii semințelor, deși sunt comestibile, au un gust amar. Fructele sunt comestibile proaspete și sunt, de asemenea, folosite pentru a face compoturi și marinate . Fructele necoapte sunt marinate, adăugate în curry și sos sambal [3] .
Copacii au frunziș dens și pot fi cultivați în scopuri ornamentale și umbră.
Note
- ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
- ↑ Vulf, E. V. , Maleeva, O. F. Resurse mondiale ale plantelor utile / ed. ed. F. Kh. Bakhteev . - L . : Nauka, 1969. - S. 272. - 566 p.
- ↑ Novak B., Schultz B. Fructe tropicale. Biologie, aplicare, cultivare și recoltare / Per. cu el. - M. : BMM AO, 2002. - 240 p. - ISBN 5-88353-133-4 .