Morfoza este o modificare neereditară a fenotipului unui organism în timpul ontogenezei sub influența factorilor de mediu extremi. Morfozele sunt neadaptative și adesea ireversibile. Adesea, acestea sunt modificări grosolane ale fenotipului care depășesc norma reacției , ca urmare, se dezvoltă patologia și poate fi observată chiar moartea organismului.