Fulgi comestibile
| Nameko | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificare stiintifica | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| nume latin | ||||||||||||||||
| Pholiota nameko ( T.Ito ) S.Ito & S.Imai 1933 | ||||||||||||||||
|
Fulgul comestibil ( lat. Pholiota nameko ) este o ciupercă din genul Foliot din familia Strophariaceae .
- Collybia nameko T.Ito 1929 bazionim
- Kuehneromyces nameko (T.Ito) S.Ito 1959
Sinonime în rusă:
- Nameko
- foliot nameco
- Nameko agaric miere
Numele japonez „nameko” (滑子) înseamnă „ciuperci alunecoase”. Ele cresc în „familii” ca ciupercile de miere , mai multe picioare subțiri de aproximativ 5 cm înălțime de la o bază, pe cioturi și trunchiuri căzute de copaci cu frunze late, cum ar fi fagii . Mici - 1-2 cm în diametru, pălăriile maro portocaliu sunt acoperite cu o substanță foarte alunecoasă asemănătoare jeleului, de unde și numele.
Folosit în bucătăria japoneză pentru a face supă miso .
Cultivat în cantități mari în China și Japonia .
Creste in conditii de umiditate ridicata (90-95%), pentru reproducere necesita adaposturi speciale si umidificare artificiala a aerului. În Rusia, este adesea vândut într-o formă murată numită „ ciuperci cu miere ”.
Link -uri
- Taxonomie la www.mycobank.org
- F. Karpov „Grădina de ciuperci” (revista „Grădinarul”, nr. 8 (19) 2006)