Hidrocarburi nesaturate (nesaturate) - hidrocarburi cu catenă deschisă , în moleculele cărora există legături duble sau triple între atomi de carbon .
Mai multe serii omoloage aparțin hidrocarburilor nesaturate:
Ca și în cazul hidrocarburilor saturate , hidrocarburile nesaturate se caracterizează prin izomerie structurală . Există izomerie interclasică între alchene și cicloalcani , între alchine și alcadiene.
Reprezentanții inferiori sunt gazele, cu atât cele mai complexe sunt lichidele, iar apoi solidele cu puncte de topire și de fierbere crescânde. Majoritatea au un miros puternic.
Spre deosebire de hidrocarburile saturate, acestea sunt foarte reactive, ele intră în reacții de adiție la legături duble și triple într-un lanț deschis. Ei, de exemplu, adaugă brom , sunt ușor oxidați cu o soluție de permanganat de potasiu . Multe hidrocarburi nesaturate sunt caracterizate prin reacții de polimerizare .
Ele pot fi obținute de la limită prin eliminarea catalitică a hidrogenului ( reacție de dehidrogenare sau dehidrogenare). De exemplu, etilena se obține din etanul conținut în gazul petrolier asociat, butadiena se obține din butan ; izoprenul poate fi produs prin dehidrogenarea izopentanului . Hidrocarburile nesaturate se formează din produse petroliere saturate în timpul cracării .