Un tăietor de pizza sau o lamă cu role este o unealtă folosită pentru a tăia pizza [ 1 ] .
Primul tăietor de pizza, în forma sa actuală, a fost inventat și brevetat de David S. Morgan pe 20 septembrie 1892. Cu toate acestea, nu a fost destinat decupării pizza, ci decupării tapetului [2] .
Cel mai mare tăietor de pizza este situat în Casey, Illinois.
Există două tipuri principale de tăietor de pizza.
Cel mai comun tip folosește un disc rotativ care se mișcă în timp ce persoana mișcă cuțitul în direcția dorită [1] . Mulți oameni folosesc acest cuțit și în alte scopuri, inclusiv în munca meșteșugărească .
Un alt tip este un cuțit mare, curbat, numit mezzaluna (în italiană „semi-lună”), care este balansat înainte și înapoi de către persoană pe măsură ce pizza este tăiată. Ambele tipuri sunt produse în diferite dimensiuni [3] . Unele tipuri de mecalluna (în special cuțite cu două lame) sunt adesea folosite pentru tocarea ierburilor și tăierea legumelor [3] .