| Ekaterina Nikolaevna Odintsova | |
|---|---|
| Data nașterii | 18 martie 1908 |
| Locul nașterii | |
| Data mortii | necunoscut |
| Țară | |
| Loc de munca | |
| Alma Mater | |
| Grad academic | Doctor în științe biologice ( 1961 ) |
Ekaterina Nikolaevna Odintsova ( 18 martie 1908 , provincia Pskov - necunoscută ) - microbiolog sovietic , doctor în științe biologice din 1961.
S-a născut la 18 martie 1908 în satul Glubokoe (acum regiunea Pskov din Rusia ). În 1931 a absolvit Universitatea din Harkov . Ea și-a început activitatea științifică în 1930 la Institutul Ucrainean de Cultură a Plantelor, din 1932 la activități științifice și pedagogice la diferite institute din Moscova (în 1949-1954, șef al departamentului de microbiologie al Institutului de Cercetare Științifică de Viticultura All-Union). și Vinificație „Magarach” , Yalta ).
Domenii principale de cercetare: fermentație, determinarea gradului de anaerobioză a drojdiei, biosinteză , izolarea și acumularea vitaminelor B de către o celulă de drojdie, principii de selecție a raselor eficiente de drojdie de vin, tehnologie pentru producerea industrială a concentratului de vitamine alimentare din drojdie de vin. Autor a aproximativ 90 de lucrări științifice, proprietar a 4 certificate de drepturi de autor și 3 brevete . Dintre lucrări: