Roza de miere sau mierea este un lichid dulce secretat de afide , coligări și alte insecte care se hrănesc cu seva plantelor [1] . Apare pe frunzele copacilor și arbuștilor, uneori cade la pământ în picături mici.
Conține în compoziția sa o cantitate mare de dextrină , gumă și unele tipuri de zahăr care sunt semnificativ diferite de zahărul din trestie (de exemplu, manitol , melitoză ).
Albinele, pe lângă nectar, colectează uneori miere de miere de la plante. Ca urmare a prelucrării mierei și mierei de către albine, se obține miere de miere . În medie, conține 37% fructoză , 31% glucoză , 1-16% zaharoză , 3% proteine , 11% dextrine .
Dicționare și enciclopedii | |
---|---|
În cataloagele bibliografice |