Polignacii sunt o familie nobilă și aristocratică franceză.
Fondatorii sunt Armand I și fiul său Armand al II-lea, menționați în timpul vieții într-un document din 31 octombrie 909 - viconții de Auvergne și (sau) Polignac. Castelul Polignac, care a dat numele familiei, era situat la nord de orașul Le Puy-en-Velay.
Primul reprezentant al familiei care este menționat cu titlul de viconte de Polignac este Armand al III-lea: „Armand vicomte de Polignac”, hrisov din 6 octombrie 1062.
Ultimul membru al liniei directe masculine a fost Randon-Arman X, care a murit între 1418 și 1420. Fiul său Randonnet a murit la o vârstă fragedă, fiica sa Marguerite nu avea copii, iar conform testamentului, viconțiatul de Polignac a trecut la Pierre de Chalençon, fiul lui Walpurgis de Polignac, nepoata lui Randon-Arman X. El a luat numele. lui Armand al XI-lea și stema lui Polignac.
Jules de Polignac (1746–1817) a devenit primul duce de Polignac în 1780.