Sericină

Sericina (din lat.  sericium , mătase) este o proteină care face parte din mătasea produsă de omizile viermilor de mătase ( Bombyx mori ). Filamentele de mătase ale viermilor de mătase constau din fibrile și un strat proteic asemănător lipiciului care le acoperă, ceea ce asigură lipirea fibrilelor în timpul formării unui cocon de către o omidă. Fibrilele sunt compuse din proteina fibroină , constând din lanțuri ușoare și grele cu greutăți moleculare de 25 și 325 kDa . În exterior, fibrilele sunt acoperite cu o proteină lipicioasă numită sericină.

Este o proteină solubilă în apă; când mătasea este fiartă, sericina intră în soluție și formează o masă lipicioasă.

În medicină

Sericina este un potențial alergen . este utilizată în scopuri medicale, poate provoca o reacție alergică de tip 1 cu creșterea imunoglobulinelor E. [unu]

Vezi și

• Fibroină

Note

1. ↑ Zaoming W., Codina R., Fernández-Caldas E., Lockey R F. Caracterizarea parțială a alergenilor de mătase în extractul de mătase de dud  //  Journal of investigational allergology & clinical immunology : journal. - 1996. - Vol. 6 , nr. 4 . - P. 237-241 . — ISSN 1018-9068 .

Link -uri

• Gregory H Altman; Frank Diaz; Caroline Jakuba; Tara Calabro; Rebecca L Horan; Jingsong Chen; Helen Lu; John Richmond; David L Kaplan Biomateriale pe bază de mătase.  (neopr.)  // Biomateriale.. - 2003. - Februarie ( vol. 24 , nr. 3 ). - S. 401-416 . — ISSN 0142-9612 . - doi : 10.1016/S0142-9612(02)00353-8 .

Dicționare și enciclopedii	Mare catalană Britannica (online)