Sparanghel
| Sparanghel | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Asparagus officinalis este specia tip din genul Asparagus. Vedere generală a unei plante cu flori | ||||||||||||
| clasificare stiintifica | ||||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Monocotiledone [1]Ordin:SparanghelFamilie:sparanghelSubfamilie:AsparagoideaeGen:Sparanghel | ||||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||||
| Sparanghel L. , 1753 | ||||||||||||
| vizualizarea tipului | ||||||||||||
| Asparagus officinalis - Asparagus officinalis | ||||||||||||
| ||||||||||||
Sparanghelul ( lat. Asparagus ) este un gen de plante din familia sparanghelului , împrăștiate în întreaga lume, în principal în climă uscată. Cea mai comună specie este sparanghelul medicinal ( Asparagus officinalis ). Unele tipuri de sparanghel sunt ierburi , altele sunt semi- arbuști care dezvoltă un rizom subteran și tulpini supraterane mai mult sau mai puțin ramificate, târâind la multe specii.
Părțile superioare (aproximativ 20 cm) ale mugurilor unor tipuri de sparanghel ( asparagus officinalis , cu frunze scurte , vriculoase [2] ) sunt considerate o delicatesă .
Descriere botanica
Rizomul este dezvoltat.
Tulpinile sunt puternic ramificate, ramurile sunt numeroase, adunate in ciorchini, majoritatea ramuri in forma de ac (cladodia), asezate in axilele frunzelor . Frunzele sunt subdezvoltate, mici, solzoase sau spinoase, formând de obicei pinteni tari la baza lor.
Florile sunt mici, mai ales la axila frunzelor, solitare sau în inflorescențe tiroidiene sau racemozate . Floarea este regulată, bisexuală sau unisexuată, cu un perianth simplu cu o singură frunză sau ușor lipit la bază cu șase frunze dispuse în două cercuri. Sunt șase stamine , cu filamente subțiri sau lamelare și antere care se deschid pe interior; Pistil cu ovar superior, tricelular, stil scurt și stigma trilobată .
Fructul este o boabă , cu una sau mai multe semințe; o sămânță cu o coajă groasă, negricioasă, proteină cornoasă și un mic germen .
Taxonomie
Turneu de sparanghel . ex L. , Species Plantarum 1:313 . 1753.
Zece specii au fost descrise inițial în lucrarea lui Linnaeus.
Sinonime
- Elide Medik. , 1791
- Myrsiphyllum Willd. , 1808
- Asparagopsis ( Kunth ) Kunth , 1844
- Hecatris Salisb. , 1866
- Elachanthera F. Muell . , 1886
- Protasparagus Oberm . , 1983
Specie
Conform bazei de date The Plant List , genul include 211 specii [3] . În partea europeană a Rusiei, aproximativ 8 specii de sparanghel cresc sălbatice, dintre care cea mai comună este Asparagus officinalis . Unele tipuri:
- Asparagus angulofractus Iljin - Sparanghel spart sparanghel
- Sparanghel brachyphyllus Turcz. - sparanghel cu frunze scurte
- Sparanghel breslerianus Schult. & Schult.f. - Sparanghel Bresler
- Asparagus buccharicus Iljin - sparanghel Bukhara
- Sparanghel dauricus Fisch. ex Link — sparanghelul Daurian
- Sparanghel neglectus Kar. & Kir. - Sparanghel neglijat
- Asparagus officinalis L. typus [4] - sparanghel medicinal
- Oligocloni de sparanghel Maxim. - sparanghelul slab ramificat
- Asparagus persicus Baker - Asparagus persan
- Sparanghel pseudoscaber Grecescu _
- Asparagus schoberioides Kunth _
- Asparagus setaceus ( Kunth ) Jessop - Asparagus setaceous [ sin. Asparagus plumosus Baker - Asparagus Pinnate]
- Asparagus tenuifolius Lam. - Sparanghel cu frunze subțiri
- Sparanghel turkestanicus Popov - sparanghel din Turkestan
- Asparagus verticillatus L. - Sparanghel spiralat
-
Sparanghel alb (stânga) și verde (dreapta) ambalat pentru vânzare
-
Sparanghelul alb este o delicatesă populară în Germania [5]
„Sparanghel de soia”
Sparanghelul coreean, sparanghelul din soia sau chiar doar sparanghelul în Rusia, Ucraina, Kârgâzstan și Kazahstan sunt numite în mod eronat un produs care nu are nimic de-a face cu sparanghelul . Este cunoscut sub numele de fuzhu și este un produs al prelucrării laptelui de soia ("spumă" formată pe fierberea laptelui de soia) . În țările vorbitoare de limbă engleză, fuju este menționat prin termenul japonez „yuba” sau piele de tofu .
Note
- ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de monocotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Monocotiledone” .
- ↑ Gubanov, 1976 .
- ↑ Sparanghel . _ Lista plantelor . Versiunea 1.1. (2013). Preluat la 9 ianuarie 2017. Arhivat din original la 5 septembrie 2017.
- ↑ Intrare pentru Sparanghel L. . NCU-3e. Nume în uz curent pentru genurile de plante existente. Versiunea electronică 1.0 . Asociația Internațională pentru Taxonomie a Plantelor (24 sept. 1997). Data accesului: 8 iulie 2013. Arhivat din original pe 9 iulie 2013.
- ↑ Die schlanke Schöne mit Köpfchen // Spiegel. - 2007. Arhivat la 2 august 2008.
Literatură
- Sparanghel // Dicţionar botanic / comp. N. I. Annenkov . - Sankt Petersburg. : Tip. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 p.
- Sparanghel // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890. - T. II.
- Ilyin M. M. Genul 284. Sparanghel - Asparagus L. // Flora URSS : în 30 de volume / cap. ed. V. L. Komarov . - L . : Editura Academiei de Ştiinţe a URSS , 1935. - T. 4 / ed. Volumele V. L. Komarov. - S. 424-442. — 760, XXX p. - 5175 exemplare.
- Gubanov I. A. et al. Plante sălbatice utile ale URSS / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M .: Gândirea , 1976. - S. 67. - 360 p. - ( Referință-determinanți ai geografului și călătorul ).
- Flora culturală a URSS / Sub îndrumarea lui V. F. Dorofeev . - L . : Agropromizdat , 1988. - T. 12. Plante legumicole cu frunze (sparanghel, rubarbă, măcriș, spanac, purslane, creson, mărar, cicoare, salată verde) / ed. volume de M. M. Girenko, O. N. Korovina. — 304 p. - 2550 de exemplare.
Link -uri
- Sparanghel și salată de sparanghel (uisun) . (link indisponibil)
 Dicționare și enciclopedii |
|
|---|---|
| Taxonomie | |
| În cataloagele bibliografice |