Sterilizare (microbiologie)

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 10 septembrie 2021; verificările necesită 4 modificări .

Sterilizarea (uneori decontaminare ) - distrugerea completă a microorganismelor (inclusiv bacterii , ciuperci , viruși și prioni ) și sporii acestora pe diverse produse, suprafețe și preparate. Se realizează prin metode termice , chimice, radiații, filtrare.

Aplicație

Produse alimentare

Din cele mai vechi timpuri, sterilizarea parțială a alimentelor a fost realizată printr-un tratament termic atent în timpul gătirii. Încălzirea alimentelor și a apei a permis reducerea numărului de cazuri de boli infecțioase , creșterea speranței de viață și a vârstei de muncă. Conservarea alimentelor în ambalaje ermetice a fost o extensie logică a acestei abordări a conservării alimentelor.

Medicina

În medicină, sterilizarea se referă la decontaminarea microbiană a obiectelor neînsuflețite. Principiul asepsiei presupune excluderea contactului pacientului cu suprafetele contaminate cu microbiota oportunista sau chiar patogena. În acest scop au fost sterilizate bisturii , ace şi alte instrumente chirurgicale . Sterilizarea joacă, de asemenea, un rol important în producerea preparatelor parenterale .

Încălzirea instrumentelor medicale era cunoscută în Roma antică , dar a fost uitată în Evul Mediu , ceea ce a dus la o creștere bruscă a numărului de complicații și a mortalității în urma operațiilor chirurgicale .

Metode de sterilizare

Metode de sterilizare termică

Avantajele metodelor de sterilizare termică :

Sterilizare cu abur

Se realizează prin furnizarea de vapori de apă saturati sub presiune în sterilizatoare cu abur ( autoclave ).

Sterilizarea cu abur sub presiune este considerată cea mai eficientă metodă, deoarece cu cât presiunea este mai mare, cu atât este mai mare temperatura aburului de sterilizare a materialului; proprietățile bactericide ale aburului sunt mai mari decât aerul, astfel încât aburul suprasaturat este utilizat pentru sterilizare .

Sterilizarea cu abur se efectuează pe produse textile (in, vată , bandaje , material de sutură), cauciuc , sticlă , unele materiale polimerice , medii nutritive și medicamente .

Moduri de sterilizare cu abur pentru dispozitive moderne
Temperatura Presiune Timp Descriere
132°C 2,8657 atm 3,5 min Modul principal. Sterilizați toate produsele (sticlă, metal, textile, cu excepția cauciucului )
132°C 2,8657 atm 20 de minute modul de sterilizare prion
120°C 1,9848 atm 45 min mod blând (sticlă, metal, produse din cauciuc, produse polimerice - conform pașaportului; textile)

Următoarele materiale de ambalare sunt utilizate pentru sterilizarea cu abur:

  • Cutia de sterilizare ( bix ) este simplă. Perioada de valabilitate 3 zile după sterilizare.
  • Cutie de sterilizare ( bix ) cu filtru. Perioada de valabilitate 20 de zile după sterilizare.
  • Pungi kraft cu agrafe. Perioada de valabilitate - trei zile după sterilizare.
  • Pungile kraft sunt sigilate. Perioada de valabilitate - 50 de zile după sterilizare.
  • Țesătură ( calicot grosier , cu excepția tifonului). Perioada de valabilitate - trei zile după sterilizare.
  • Ambalaj combinat (film sintetic transparent + hârtie). Perioada de valabilitate de la 180 de zile la 720 de zile.
Tyndalization

Încălzire repetată la o temperatură de 70−100 °C la intervale de 24 de ore; folosit pentru sterilizarea soluţiilor care sunt instabile la temperaturi ridicate.

Metode chimice de sterilizare

Sunt utilizate în prelucrarea dispozitivelor, aparatelor, sistemelor optice complexe , a produselor de mari dimensiuni sau a produselor din titan, rășini polimerice, cauciucuri.

Pentru sterilizarea cu gaz (la rece) se folosesc oxid de etilena sau recipiente sigilate cu vapori de oxid de etilena, formaldehida sau sisteme specializate multicomponente.

Pentru sterilizarea chimică cu soluții, se folosesc patru grupe principale de substanțe:

Concentrațiile și timpii de sterilizare depind de antisepticul sau dezinfectantul utilizat.

Sterilizare prin radiații ionizante

  • metoda radiatiei sau sterilizarea cu radiatii cu raze γ se foloseste in instalatii speciale de sterilizare industriala de unica folosinta - seringi polimerice, sisteme de transfuzie de sange, vase Petri, pipete si alte produse fragile si termolabile.
  • De câțiva ani, radiația ultravioletă (UV) (lungime de undă 253,7 nm) a fost utilizată în tehnologia farmaceutică pentru sterilizare . Surse de radiații UV - lămpi de cuarț cu mercur. Acțiunea lor puternică bacteriostatică se bazează pe coincidența spectrului de emisie al lămpii și a spectrului de absorbție al ADN-ului microorganismelor, care poate fi cauza morții lor în timpul expunerii prelungite la radiația lămpii cu cuarț. Cu o acțiune UV insuficient de puternică într-o celulă procariotă, procesele de reparare a luminii și întunericului sunt activate, iar celula se poate recupera. Metoda este utilizată pentru sterilizarea aerului din ventilația de alimentare și evacuare, echipamente în cutii, precum și pentru sterilizarea apei distilate. [2]

Vezi și

Note

  1. ↑ S. V. Petrov. Chirurgie generala. - Sankt Petersburg: Lan, 1999. - S. 57-65. — ISBN 5-8114-0129-9 .
  2. ↑ L. B. Borisov. Microbiologie medicală, virologie și imunologie. - MIA, 2005. - S. 154-156. — ISBN 5-89481-278-X .

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
În cataloagele bibliografice