Stropharia albastru-verde
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 5 august 2015; verificările necesită 4 modificări .| Stropharia albastru-verde | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificare stiintifica | ||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:bazidiomiceteSubdiviziune:AgaricomycotinaClasă:AgaricomiceteSubclasă:AgaricomiceteOrdin:agaricFamilie:StrophariaceaeGen:StrofarieVedere:Stropharia albastru-verde | ||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||
| Stropharia aeruginosa ( Curtis ) Quel. , 1872 | ||||||||||
| ||||||||||
Stropharia albastru-verde ( lat. Stropharia aeruginosa ) este o ciupercă din familia Strophariaceae .
Descriere biologică
- Pălărie de 3-8 cm în diametru, în formă de con, de culoare verzuie-albastru. Înflorește în timp. Marginea capacului, uneori doar când este tânără, cu resturi albicioase ale unui voal privat .
- Pulpa este de culoare albă sau alb-cenușie, cu un miros plăcut de ciupercă și un ușor gust picant [1] .
- Himenoforul este lamelar, plăcile lipite de tulpină, destul de des localizate, albăstrui la vârste fragede, violet-maronii la maturitate.
- Pulbere de spori maro-violet.
- Picior de 4-10 cm lungime, neted, de culoare albăstruie, cu inel.
- Apare la sfârșitul verii și toamna (până în noiembrie), de obicei în grupuri, mai rar individual, saprotrof .
Ecologie și distribuție
Creste in padurile mixte si de conifere, in locuri ierboase bogate in humus. Uneori crește pe cioturi putrede. Apare atât individual, cât și în grup. Cunoscut în Eurasia și America de Nord .
Sezon: septembrie până la începutul lunii noiembrie.
Specii similare
- Stropharia albastru cer ( Stropharia caerulea ) crește în afara pădurii, în parcuri, pășuni și poieni. Are o nuanță mai albastră.
Comestibilitate
Ciuperca este comestibilă, deși este considerată eronat otrăvitoare în SUA [2] . Potrivit pentru toate tipurile de gătit, inclusiv pentru prăjire și sărare. Înainte de a găti, se recomandă îndepărtarea pielii alunecoase de pe capac.
Note
- ↑ După tratamentul termic (în special prăjire sau coacere), gustul devine și mai bun
- ↑ Stropharia albastru-verde, Stropharia aeruginosa . Consultat la 28 septembrie 2012. Arhivat din original pe 5 septembrie 2012.