Mocnirea este procesul de descompunere a compușilor organici care conțin azot (proteine, aminoacizi) ca urmare a hidrolizei lor enzimatice sub acțiunea microorganismelor amonifiante.
Listă de semnificații ale unui cuvânt sau ale unei expresii cu link-uri către articole relevante . Dacă ați ajuns aici din textul altui articol Wikipedia, vă rugăm să reveniți și să rafinați linkul pentru a indica articolul corect.