Tokaj (Ungaria)

Tokaj ( în maghiară Tokaj ) este un oraș în Ungaria . Este situat in judetul Borsod -Abauy-Zemplen (Nordul Ungariei) pe malul raului. Tisa . Distanța până la Miskolc , centrul administrativ al județului, este de 54  km . Populația la 1 ianuarie 2014 este de 4514 [2] persoane.

Orașul Tokaj este centrul regiunii viticole Tokaj-Hegyalja , care produce vinul cu același nume . Regiunea este inclusă în Lista Patrimoniului Mondial UNESCO .

Geografie

Este situat la 54 km est de Miskolc, în celebra regiune viticolă Tokaj, la confluența celor două râuri Tisa și Bodrog, la poalele Muntelui Chel, vizavi de Rakamaza în Tisa. În dezvoltarea orașului a jucat nu numai rolul său în producția de vin și vânzarea vinului, ci și locația sa ca nod de transport. Tokai a fost cea mai importantă poartă de acces pentru traficul de căruțe între Munții de Est și Marea Câmpie Orientală [3] .

Istorie

Regiunea viticolă a fost menționată pentru prima dată sub numele de Tokaj în 1067. Orașul în sine a fost menționat pentru prima dată în documente în 1353. Primul său castel a fost un motte and bailey , care a fost distrus în timpul invaziei mongole a Ungariei. În secolul al XIV-lea, în oraș exista deja un castel de piatră, care aparținea moșiei lui Diosger.

După 1450, Tokaj a fost proprietatea familiei Hunyadi, așa că după ce Matthias Hunyadi a devenit rege, orașul a devenit o moșie regală. În 1705, Francisc al II-lea Rákóczi a ordonat distrugerea castelului.

După Compromisul Austro-Ungar din 1867, orașul a prosperat, dar când au început războaiele mondiale, a fost grav avariat, și-a pierdut semnificația și statutul de oraș. Chiar și rolul său în comerțul cu vin a trecut la Shatoraiuykheli [4] .

Tokai a primit din nou statutul de oraș în 1986 și a început să prospere din nou. Orașul este acum o atracție turistică populară.

Vinuri Tokay

Cramele din Tokaj au fost construite acum 500-700 de ani și au un nivel ideal de umiditate a aerului și o temperatură constantă de 10-12 °C. Orașul de provincie Tokai însuși este numit popular „cu mai multe etaje”, dar „etajele” sale nu urcă, ci sub pământ, coboară. Lungimea pivnițelor Tokay este de 40 km. Pereții pivnițelor sunt acoperiți cu ciuperca Cladosporium cellare, un mucegai moale, cenușiu închis, care, dacă este atins, îți va scufunda mâinile. Ciuperca se hrănește cu alcoolul care se evaporă din butoaiele de vin. Această matriță de pivniță creează un microclimat special în pivnițe care conferă vinurilor Tokaj aroma lor unică [5] .

Populație

Orașe gemene

•  Binyamina Givat Ada , Israel [9]
•  Dej , Romania
•  Cormons , Italia
•  Rust , Austria [10]
•  Snina , Slovacia
•  Sonoma , SUA [11]
•  Supetar , Croația [10]
•  Oestrich-Winkel , Germania

Note

1. ↑ 1 2 Magyarország közigazgatási helynévkönyve, 2021. január 1., Gazetteer of Hungary, 1st January 2021  (Hung.) - KSH .
2. ↑ Publicația anuală „Ungaria administrativă”, Biroul Central de Statistică, 2014.
3. ↑ Andreánszky G. (1959) – Sarmatische Flora von Ungarn, Akadémia Kiadó Budapest
4. ↑ Robert Young. Secesiunea Quebecului și viitorul Canadei  . — McGill-Queen's Press, 1995. - P. 138. - ISBN 9780773565470 .
5. ↑ Tokay , Encyclopædia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc. , 2008 , < http://britannica.com/EBchecked/topic/598210/Tokay > . Consultat la 16 august 2008. . Arhivat pe 16 ianuarie 2009 la Wayback Machine 
6. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 http://www.ksh.hu/apps/hntr.telepules?p_lang=EN&p_id=18306
7. ↑ Magyarország közigazgatási helynévkönyve, 2013. január 1., Gazetteer of Hungary, 1 ianuarie 2013  (Hung.) - KSH , 2013.
8. ↑ Magyarország közigazgatási helynevkönyve, 2014. január 1., Gazetteer of Hungary, 1 ianuarie 2014  (Hung.) - KSH , 2014.
9. ↑ https://embassies.gov.il/budapest/Relations/ProjectActivities/Pages/Testv%C3%A9rv%C3%A1rosok.aspx
10. ↑ 1 2 http://tokaj.hu/rendeletek/
11. ↑ https://web.archive.org/web/20140416182655/http://www.vinoport.hu/?node=4766

Dicționare și enciclopedii	Britannica (online)
În cataloagele bibliografice GND : 4119643-0 J9U : 987007562189405171 LCCN : n81053650 NKC : ge760113 VIAF : 235958246 WorldCat VIAF : 235958246