| Christian Hansen | |
|---|---|
| datele Christian Ditlev Ammentorp Hansen | |
| Data nașterii | 25 februarie 1843 |
| Locul nașterii | Kragsberg , Odense |
| Data mortii | 20 iunie 1916 (73 de ani) |
| Un loc al morții | Copenhaga |
| Țară | Danemarca |
| Sfera științifică | Fiziologie |
| Premii și premii | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Christian Ditlev Ammentorp Hansen ( Dan . Christian Ditlev Ammentorp Hansen ; 25 februarie 1843 , Kragsberg , Odense - 20 iunie 1916 , Copenhaga ) este un om de știință danez , farmacist, fondator Chr. Hansen .
S-a născut la 25 februarie 1843 în Kragsberg , care se află în suburbiile Odensei , unul dintre cele mai mari orașe daneze. Numele tatălui era Christian Henrik Hansen ( Christian Henrik Hansen ; 1797 - 1868 ), mama - Bertha Maria Ammentorp ( Bertha Marie Ammentorp ; 1805 - 1848 ). Christian Henrik Hansen, tatăl lui Christian Hansen, a fost un faimos fermier danez , bere și mai târziu o personalitate politică. Mama era fiica unui pastor danez.
În 1859, Christian Hansen a început să studieze la Spitalul Frederiks ( Spitalele Frederiks ) din Copenhaga . În 1862 a promovat examenul și și-a continuat studiile la farmacia Højer . În 1865 și-a promovat examenul final, a lucrat jumătate de an la Thisted , apoi s-a întors la Copenhaga.
În 1869, își publică cartea Farmacopea Danică și începe să publice revista Ny farmaceutisk Tidende .
În 1871, Christian Hansen a fost angajat de Universitatea din Copenhaga ca asistent al profesorului Julius Thomsen , un cunoscut cercetător danez care lucra la obținerea pepsinei din stomacul de bovine [1] .
Una dintre cele mai importante descoperiri ale lui Christian Hansen este asociată cu eliberarea unei enzime din stomacul unui vițel. În prezent, enzima izolată de Hansen este cunoscută sub numele de renina sau chimozină . Unul dintre denumirile sale banale este cheag , lucrul este că Christian Hansen a izolat prin extracție din a patra secțiune a stomacului vițelului, iar această secțiune se numește abomasum . În plus, renina este prima enzimă izolată chimic: Christian Hansen a izolat-o prin extracție cu ser fiziologic. În 1874 i s-a acordat o medalie de aur la chimie pentru cercetările sale.
Christian Ditlev Ammenthorp Hansen este, de asemenea, fondatorul celei mai mari companii daneze Chr. Hansen, care este specializată în producția de produse alimentare, în principal produse lactate, precum și probiotice , enzime, fitonutrienți. Organizația are în prezent 2410 de angajați [2] .
Christian Hansen a fost căsătorit de două ori. Numele primei soții a fost Cecilia Kobke (Dan . Cæcilia Købke ; 1846 - 1879 ). După moartea primei sale soții, un an mai târziu s-a căsătorit cu Agnes Hedemann (Dan . Agnes Mathilde von Hedemann ; 1858 - 1930 ).