Hramtsov, Andrei Georgievici
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 25 februarie 2021; verificarea necesită 1 editare .| Andrei Georgievici Hramtsov | ||||
|---|---|---|---|---|
| Data nașterii | 22 iunie 1936 (86 de ani) | |||
| Locul nașterii |
|
|||
| Țară | ||||
| Sfera științifică | tehnologii pentru prelucrarea în profunzime a materiilor prime lactate | |||
| Loc de munca | ||||
| Alma Mater | ||||
| Grad academic | d.t.s. ( 1974 ) | |||
| Titlu academic |
Academician al Academiei Ruse de Științe Agricole Academician al Academiei Ruse de Științe |
|||
| Premii și premii |
|
|||
Andrei Georgievich Hramtsov (n . 22 iunie 1936 , satul Aksenovo, districtul Sargatsky , regiunea Omsk ) este un om de știință rus în domeniul tehnologiilor de prelucrare profundă a materiilor prime lactate, academician al Academiei Ruse de Științe Agricole (1993), academician al Academia Rusă de Științe (2013).
Biografie
Născut la 22 iunie 1936 în satul Aksenovo, districtul Sargatsky, regiunea Omsk. Absolvent al Institutului Agricol din Omsk (1959).
- 1959-1962 inginer șef al fabricilor de unt și brânză din Charyshsky și Altai Head.
- 1962-1965 inginer șef al Uzinei de lactate din orașul Barnaul și Uzina de unt și brânză din Altai.
- 1965-1971 manager laboratorul Institutului de Cercetare Rusă al Industriei Untului și Brânzei (VNIIMS).
- 1971-1978 director al filialei nord-caucaziane a VNIIMS.
- 1978-1980 Şef Departament (1978-1980) Institutul Tehnologic Voronezh.
- Din 1980 - șef al departamentului, profesor la Universitatea Tehnică de Stat Stavropol (acum Universitatea Federală Caucaz de Nord).
Doctor în științe tehnice (1974), profesor (1978), academician al Academiei Ruse de Științe Agricole (1993), academician al Academiei Ruse de Științe (2013).
A dezvoltat bazele fizice și chimice ale tehnologiei de producere a zahărului din lapte, tehnologia de obținere a unui concentrat bifidogen de proteină-carbohidrați din zer.
Autor (coautor) a 20 de manuale și materiale didactice și a 35 de dezvoltări educaționale și metodologice, 25 de monografii.
Lucrător onorat al științei al Federației Ruse . Laureat al Premiului Guvernului Federației Ruse în domeniul științei și tehnologiei (2001). A fost distins cu Ordinul Insigna de Onoare (1971).
Lucrări principale
- Prelucrarea industrială a materiilor prime lactate cu conținut scăzut de grăsimi / co-autori: K. A. Polyansky și colab. - Voronezh: Editura Voronezh. un-ta, 1992. - 189 p.
- Afacerea cu produse lactate a unui fermier: (manual): în 2 ore / coautor: A. V. Onopriiko et al. - Stavropol: Stavrop. stat tehnologie. un-t, 1996.
- Prelucrarea și utilizarea rațională a materiilor prime lactate proteine-carbohidrate / și colab. P. G. Nesterenko. — M.: Moloch. prom-st, 1998. - 102 p. - (specialist B-chka).
- Lactuloza rusă - secolul XXI: noi perspective pentru industria laptelui în Rusia / co-autori: I. A. Evdokimov și colab. - M .: Editura MIIT, 2000. - 118 p.
- Prelucrarea industrială a materiilor prime secundare lactate / et al. S. V. Vasilisin. — M.: DeLi print, 2003. — 99 p.
- Tehnologia produselor din zer: manual. manual pentru elevii care studiază în direcțiile 655900 „Tehnologia materiilor prime și a produselor stomacului. origine" pentru special 271177 „Tehnologia laptelui și... / co-autor P. G. Nesterenko. - M .: DeLi print, 2004. - 588 p.
- Tehnologia aditivilor pentru furaje de nouă generație din materii prime secundare: manual. indemnizatie pentru studenti ... - M .: DeLi print; Vologda: Poligraf, 2006. - 286 p.
- Lactoza și derivații săi \u003d Lactoza și derivații săi / coautor: B. M. Sinelnikov și colab. - St. Petersburg: Profession, 2007. - 767 p.
- Prelucrarea fără deșeuri a materiilor prime lactate: manual. indemnizație pentru studenți ... / et al. P. G. Nesterenko. - M.: KolosS, 2008. - 200 p.
- Tehnologia produselor din materii prime secundare lactate: manual. indemnizatie pentru studenti... / coautor: S. V. Vasilisin et al. - Sankt Petersburg: GIORD, 2009. - 422 p.
- Biotransformarea nanoclusterelor de zer: monografie. / şi colab. A. D. Lodygin. - Stavropol: Editura SevKavGTU, 2010. - 104 p.
- Tehnologii inovatoare pentru prelucrarea industrială a zerului pentru aditivi pentru hrana animalelor de fermă și păsări de curte: monografie. / coautor: N. M. Panova et al. - Stavropol: Editura SevKavGTU, 2011. - 122 p.
- Priorități inovatoare și practica platformei tehnologice pentru modernizarea industriei lactatelor din complexul agroindustrial din Rusia: monografie. - Volgograd: Volgograd. științific editura, 2013. - 147 p.
- Managementul calității zerului. - Stavropol: Editura Universității Federale Caucaz de Nord, 2015. - 124 p.
Link -uri
- Profilul lui Andrei Georgievich Hramtsov pe site-ul oficial al Academiei Ruse de Științe
- http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/RH/000384.shtm
Andrey Khramtsov La izvorul râului de lapte
