Cetraria islandeză

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 6 martie 2021; verificările necesită 8 modificări .
Cetraria islandeză
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:AscomiceteSubdiviziune:PezizomicotinaClasă:LecanoromiceteSubclasă:LecanoromiceteOrdin:LecanorFamilie:ParmeliaGen:CetrariaVedere:Cetraria islandeză
Denumire științifică internațională
Cetraria islandica ( L. ) Ach. , 1803
Sinonime
  • Lichen islandicus L. bazoninim
  • Lobaria islandica ( L. ) Hoffm.
  • Physcia islandica ( L. ) Michx.
  • Cetraria islandica subsp. islandica
  • Cornicularia islandica ( L. ) H.Mart.
  • Parmelia islandica ( L. ) Hepp
  • Platysma islandicum ( L. ) Frege

Cetraria islandeză , sau mușchi islandez [1] ( lat.  Cetrária islándica ) este o specie de lichen care crește în Europa , Asia , Africa și Australia .

Descriere

Talul lichenului arată ca un gazon liber de până la 10-15 cm înălțime.Este format din lobi plati, uneori canelați, pliați. Suprafata inferioara este mai deschisa la culoare, este maro deschis, aproape alb, cu numeroase pete albe si rupturi in scoarta, care servesc la patrunderea in aer.

Lobii sunt neregulat în formă de panglică, piele-cartilaginoși, îngusti, plati, cu cili scurti de culoare închisă. În funcție de iluminare, suprafața acestor lame este maro sau maro-verzui, strălucitoare. Marginile lamelor sunt ușor curbate în sus.

Corpurile fructifere se formează la capetele lobilor expandați. În formă de farfurioară, maro, plată sau ușor concavă, de 1,5 cm în diametru, cu marginea ușor zimțată.

Distribuție și ecologie

Cetraria Icelandic este un reprezentant caracteristic al lichenilor de pământ din pădurile de pini , landei , mlaștini , tundra și tundra forestieră . Crește direct pe sol sau pe scoarța cioturilor vechi. Preferă locurile nisipoase neumbrite, unde uneori formează desișuri aproape pure. Crește doar în aer curat.

Materii prime vegetale

Achiziția de materii prime

Talurile sunt recoltate vara, rupte de pe substrat, curățate de resturile vegetale și uscate în aer liber sau la soare, dar uscarea în uscătoare cu o bună ventilație este mai fiabilă.

Compoziție chimică

Talul de cetraria islandeză conține până la 70-80% carbohidrați , în principal lichenină (conferă glucoză în timpul hidrolizei , se dizolvă în apă fierbinte, nu devine albastru de la iod ) și izolichenin (se dizolvă în apă rece, devine albastru de la iod), precum și zaharuri ( glucoză și galactoză ), 0,5-3% proteine , 1-2% grăsimi , 1% ceară , aproximativ 3% gumă , aproximativ 3% pigmenți și de la 3 până la 5% acizi licheni ( usnic , protolichesteric , lichesteric , fumarprotocetraric și unele altele), metale : mangan , fier , cupru , titan . Acizii sunt cei care dau lichenului un gust amar și îi determină proprietățile tonice și antibiotice [ 2] .

Proprietăți farmacologice

Preparatele de lichen islandez au proprietăți antiseptice: în medicină se folosește sarea de sodiu a acidului usnic ( usninat de sodiu ), care are proprietăți antibacteriene [3] . S-a demonstrat că acizii protolichesteric și lichesteric prezintă activitate antimicrobiană ridicată împotriva stafilococilor , streptococilor și a altor microorganisme. Usninatul de sodiu este utilizat extern în tratamentul rănilor infectate, ulcerelor trofice, arsurilor [3] .

Semnificație și aplicare

În medicina populară , un decoct de mușchi islandez este folosit ca antiinflamator, antitusiv, analgezic și stimulând tonusul general al organismului [4] .

Muschiul de Islanda este indicat pentru tratamentul pacientilor malnutriti. Se folosește ca decoct. Datorită faptului că conține amidon (formând o masă gelatinoasă la dizolvare), precum și un antibiotic - acid usnic, este utilizat pentru inflamația tractului gastrointestinal [2] .

Din surse literare se știe că la Moscova, în 1918, când populația orașului a început să întâmpine dificultăți cu hrana, în farmaciile orașului s-a găsit o cantitate mare de cetraria islandeză, care a fost folosită pentru a satisface nevoia de pâine. Lichenul a fost înmuiat într-o soluție de sifon, apoi uscat și măcinat în pulbere, iar apoi pâinea a fost coptă, amestecată cu făină de secară într-un raport de unu la unu [5] .

Lichenul este bine mâncat de reni ( Rangifer tarandus ) [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] .


Note

  1. ↑ Annenkov, 1878 .
  2. ↑ 1 2 Turova, 1974 .
  3. ↑ 1 2 Blinova, 1990 .
  4. ↑ Iceland moss  / Tolpysheva T. Yu. // Great Russian Encyclopedia [Resursă electronică]. — 2016.
  5. ↑ Smirnov, 1982 .
  6. ↑ Vasiliev V.N. Comestibilitatea diverselor plante furajere // Pășunile renilor și practicile de pășunat de căprioare în teritoriul Anadyr / Ed. editor V. B. Sochava . - L . : Gidrometeoizdat , 1936. - T. 62. - S. 78-84. — 124 p. — (Proceedings of the Arctic Institute).
  7. ↑ Aleksandrova V. D. Caracteristicile furajelor plantelor din nordul îndepărtat / V. N. Andreev. - L. - M . : Editura Glavsevmorput, 1940. - S. 31. - 96 p. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Zoohounding and Commercial Economy. Seria „Creherea renilor”). - 600 de exemplare.
  8. ↑ Sokolov E. A. Renul // Hrana și nutriția animalelor de vânat și a păsărilor / Ed. Laureatul Premiului Stalin prof. P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 197. - 256 p. — 10.000 de exemplare.
  9. ↑ Rabotnov T. A., Govorukhin V. S. Lichenii // Plante furajere ale fânețelor și pășunilor din URSS  : în 3 volume  / ed. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1950. - T. 1: Spori, gimnosperme și monocotiledone. - S. 93. - 689 p. — 10.000 de exemplare.
  10. ↑ Larin I.V. Lichenii // Plantele furajere ale URSS . - M. L.: Editura Academiei de Științe a URSS, 1957. - T. 2. - P. 174. - 524 p. - (Materiile prime vegetale ale URSS).
  11. ↑ Syroechkovsky E.E. Biologia și ecologia renului // Renul. - M . : Agropromizdat, 1986. - S. 96. - 256 p. - 2700 de exemplare.
  12. ↑ Kupriyanov A. G. Renii sălbatici din Siberia de Vest: biologie, utilizare, protecție. - M. , 1988. - S. 78. - 201 p.
  13. ↑ Borozdin E.K., Zabrodin V.A. , Vagin A.S. Baza alimentară și hrănirea renilor // Creșterea renilor de nord. - L . : Agropromizdat, 1990. - S. 97. - 240 p. - 3280 de exemplare.

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie