Cinometru cu tulpină înflorită
| Cinometru cu tulpină înflorită | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Plantați flori și fructe | ||||||||||||||
| clasificare stiintifica | ||||||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:LeguminoaseFamilie:LeguminoaseSubfamilie:CaesalpiniaTrib:DetariumGen:cinometrulVedere:Cinometru cu tulpină înflorită | ||||||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||||||
| Cynometra cauliflora L. , 1753 | ||||||||||||||
| Sinonime | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
Cinometer stemflower , sau Cinometer stemflower , sau Namnam ( lat. Cynometra cauliflora ) este o specie de plante din genul Cynometra ( Cynometra ) din familia leguminoaselor ( Fabaceae ), care creste in Asia de Sud-Est .
Numele local al plantei este indon. Nanam . În literatura în limba rusă, există ortografii „noi-noi” și „yum-yum”. Aparent, nu există încă un singur nume botanic în limba rusă general acceptat ;
Descriere botanica
copac veșnic verde sau arbust de 5-15 metri înălțime. Frunzele sunt compuse, formate dintr-o pereche de foliole obtuze, obtuze, alungite de 5–16 cm lungime.Lamele frunzelor sunt de culoare verde închis, strălucitoare, cu o margine întreagă.
Florile sunt discrete, cu petale albe și sepale roșiatice , cresc în grupuri de 4-5 bucăți din nodurile de pe un trunchi de copac.
Fructele sunt fasole cu o singură sămânță de formă semicirculară aplatizată sau în formă de rinichi, cu diametrul de până la 9 cm, atârnând pe trunchi. Coaja fasolei este groasă (până la 8 mm), încrețită grosier, ușor pufoasă, de culoare maro-verde. Sămânța este plată, cu o piele maronie, în interior alb-verzui. Semințele necoapte sunt foarte acre; semințele coapte au un gust acru spre dulce.
Aplicație
Planta este cultivată pentru semințele sale comestibile. Semințele de Namnam sunt cel mai adesea consumate nu crude, ci fierte sau prăjite, ele sunt transformate în compoturi . De asemenea, sunt incluse în unele condimente, în special, sosul sambal [2] .
Note
- ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
- ↑ Novak B., Schultz B. Fructe tropicale. Biologie, aplicare, cultivare și recoltare / Per. cu el . - M. : BMM AO, 2002. - S. 83 . — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .