| Chambord | |
|---|---|
| Ora de apariție | 1982 |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Chambord ( fr. Chambord ) este un lichior francez de zmeură cu 16,5%.
Se presupune că lichiorul de zmeură de tip Chambord modern a început să fie produs în Valea Loarei, în vecinătatea celebrului castel Chambord, la sfârșitul secolului al XVII-lea. Potrivit legendei, a fost deja gustat de regele Soarelui Ludovic al XIV-lea .
În forma sa actuală, marca Chambord a fost fondată în 1982. În 2006, marca a fost cumpărată de corporația americană Brown-Forman .
Astăzi, producția Chambord este situată și în Valea Loarei. Chambord este făcut din zmeură și mure, vanilie de Madagascar, coajă de citrice, miere și coniac. Zmeura și murele întregi sunt înmuiate în alcool timp de câteva săptămâni pentru a face o tinctură de fructe. Apoi boabele din tinctură sunt trimise sub presă pentru a obține suc. Tinctura și sucul de la presarea ulterioară sunt apoi combinate și suplimentate cu un amestec proprietar de coniac, vanilie, miere, condimente și ierburi.
Lichiorul Chambord vine într-o sticlă sferică de marcă. O parte semnificativă este consumată în Franța, dar o parte este exportată în alte țări, în special în SUA . În aceste două țări, sunt comune diverse cocktail-uri alcoolice pe bază de chambord.