Măcriș acru

Măcriș acru
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:garoafeFamilie:HrişcăSubfamilie:HrişcăTrib:RumiceaeGen:MăcrișSubgen:AcetosaVedere:Măcriș acru
Denumire științifică internațională
Rumex acetosa L. , nom. contra.
Sinonime
vezi textul

Sorrel sour , sau comun ( lat.  Rúmex acetósa ) este o specie de plante erbacee din genul Sorrel din familia Hrișcă ( Polygonaceae ).

Descriere botanica

O plantă erbacee dioică perenă cu rădăcină pivotantă, dar rădăcină ramificată foarte scurtă.

Tulpina este erectă, de până la 1 m înălțime, cu nervuri, uneori violet închis la bază, care se termină într-o inflorescență paniculată.

Frunzele sunt acre, bazale - lung-petiolate, cu baza in forma de sageata, intregi, cu o vena centrala pronuntata. Limbul frunzei poate atinge o lungime de 15-20 cm.Frunzele tulpinii sunt alterne, aproape sesile, ovate-alungite, măturate la bază.

Planta este dioica . Florile sunt roz sau roșiatice, colectate în panicule poligame cilindrice . Tepalele interioare se extind în timpul fructificării. La florile masculine, lobii periantului sunt alungi-ovali, căzând în jos, îndreptați în sus; la femele, lobii exteriori sunt îndoiți în jos, cei interiori sunt verticali, cu un nodul la bază. Înflorește în iunie - iulie.

Formula florii : [2] .

Achenele sunt triedrice, lungi de până la 1,7 mm, ascuțite, brun-negru, netede, strălucitoare. Marginile sunt ușor convexe, nervurile sunt ascuțite, mai ușoare, cu margine mică.

Distribuție și ecologie

Planta este distribuită în multe părți ale lumii: Africa de Nord , Asia , Europa și Australia de Vest [3] . La munte se ridică până la centura alpină [4] . Naturalizat pe scară largă ca hrană sau plantă medicinală , introdusă în cultură.

În Rusia, crește în pajiști , margini de pădure , poieni și pășuni în zona forestieră din partea europeană , Caucaz , Siberia și Orientul Îndepărtat .

Reproducerea plantei are loc în principal prin semințe. Productivitatea semințelor, conform observațiilor din pajiștile subalpine din Caucazul de Nord, în unii ani a variat de la 90 la 335 de semințe per plantă. În medie, 2000-2100 de semințe per individ. Semințele germinează imediat după vărsare. Germinarea semințelor până la 99%. Semințele germinează cel mai bine atunci când sunt plantate la o adâncime de 0,5 cm, dar pot germina și la suprafața solului. În sol, pot rămâne viabile un număr de ani [5] .

Preferă solurile umede și bogate cu reacție ușor acidă sau neutră [4] .

Compoziție chimică

Frunzele și tulpina sunt bogate în proteine , conțin aproximativ 2% lipide , flavonoide ( hiperozidă , rutină ), taninuri , vitaminele C , B și K , caroten , săruri de fier și acid oxalic . În rădăcini s-au găsit derivați de antrachinonă [6] . Frunzele conțin mult oxalat de calciu [4] .

Importanța economică și aplicarea

La pășune este mâncat de toate animalele de fermă [7] [8] . Este mâncat de reni ( Rangifer tarandus ) [9] și de căprioarele pătate [10] [11] . Sunt mâncați de bunăvoie de căprioare [12] [13] . Frunzele sunt bine mâncate de gâște [14] [15] .

Cultivată ca cultură de legume și plantă medicinală . Productivitate în cultură - 100-150 cenţi la 1 hectar . Se colectează și măcrișul sălbatic.

Când este consumat de vaci, laptele capătă un gust acru, se coagulează rapid și este slab amestecat în unt [16] .

Sunt folosite pentru gătit supa de varză verde , piureul de cartofi și pentru conserve [4] .

În medicina populară, este folosit ca antiscorbutic. Frunzele crude sau sucul din ele sunt folosite pentru a îmbunătăți digestia. Datorită conținutului ridicat de acid oxalic , este contraindicat la pacienții cu metabolism afectat de sare.

Sucul din plantă este folosit în medicina populară în tratamentul febrei, scorbutului , reumatismului , scabiei ; semințele - ca astringente și hemostatice. Rădăcinile conțin 19-27% taninuri și sunt folosite ca astringent [4] .

Taxonomie

Numele plantei a fost publicat de Linnaeus în 1753 în Species plantarum .

Sinonime:

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Serbin A.G. etc Botanica medicala. Manual pentru studenti . - Harkov: Editura NFAU: Pagini de Aur, 2003. - P.  137 . — 364 p. — ISBN 966-615-125-1 .
  3. ↑ vezi GRIN
  4. ↑ 1 2 3 4 5 Gubanov I. A. și colab. Plante sălbatice utile ale URSS / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M . : Gândirea , 1976. - S. 105-106. — 360 s. - ( Referință-determinanți ai geografului și călătorul ).
  5. ↑ Rabotnov, 1951 , p. 81.
  6. ↑ Proprietățile medicinale ale plantelor agricole / ed. M. I. Borisov. - Mn. : Urajay, 1974. - S. 64. - 336 p.
  7. ↑ Larin I. V. et al. Plante furajere ale fânețelor naturale și pășunilor din URSS. - VASKHNIL. - L. , 1937. - 944 p.
  8. ↑ Kuznetsov V. M. Alimentabilitatea anumitor specii de plante de către bovine și ovine. - 1941. - (Proceedings of the Buryat-Mongolian Veterinary Institute, v. 2).
  9. ↑ Alexandrova V.D. Caracteristicile furajelor plantelor din nordul îndepărtat. - L. - M . : Editura Glavsevmorput, 1940. - S. 63. - 96 p. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Zoohounding and Commercial Economy. Seria „Creherea renilor”).
  10. ↑ Ryabova T. I., Saverkin A. P. Plante furajere sălbatice ale cerbului sika // Proceedings of the Far Eastern Branch of the URSS Academy of Sciences. Seria botanica.- Editura Academiei de Stiinte a URSS, 1937. - T. 2. - S. 375-533. — 901 p. - 1225 de exemplare.
  11. ↑ Arens L. E. , Aleinikov N. V. Raport despre aclimatizarea cerbului pătat (Cervus hortulorum). — 1945.
  12. ↑ Dmitriev V.V. Ungulate din Rezervația Altai și din locurile adiacente (Estul Altaiului și Munții Sayan de Vest) // Proceedings of Altaisk. rezervă. - 1938. - Nr 3 .
  13. ↑ Larin I. V., Palamarchuk I. A. Introducere în studiul plantelor furajere ale fermelor de stat de reproducere maral din teritoriul Altai // Proceedings of Pushkinsk. c=x. in-ta. - 1949. - T. 19.
  14. ↑ Gritsov A.N. Hrănire în fermele de păsări. - Selhozgiz, 1933.
  15. ↑ Rabotnov, 1951 , p. 83.
  16. ↑ Dudar, 1971 , p. 65.

Literatură

Link -uri