Ulei de ou

ulei de ou
Munavoi

Plăcinte Karelian unse cu unt de ouă
Inclus în bucătăriile naționale
Bucătăria estonă , bucătăria finlandeză
Tara de origine Estonia
Componente
Principal Unt și ouă fierte tari tăiate

Untul de ou  ( finlandeză munavoi , estonă munavõi ) este un amestec de unt și ouă fierte tari tocate . Este unul dintre cele mai populare tartine de sandvici  din  bucataria estona  si finlandeza .

În Finlanda, plăcintele fierbinți din Karelian sunt de obicei unte cu unt de ouă  . [1] [2]  În Estonia, untul de ouă și pâinea de secară sunt considerate în mod tradițional   alimente de Paște . [3]

Surse

  1. ↑ Ojakangasm Beatrice A. (1999). Marea carte scandinavă de copt , pp. 269–273. University of Minnesota Press. ISBN 0816634963
  2. ↑ Symington, Andy și Dunford, George (2009). Finlanda , p. 58 Lonely Planet . ISBN 1741047714
  3. ↑ Kärne, Karin Annus (2005). Gusturi și tradiții estoniene , pp. 13 și 204. Cărți hipocrene . ISBN 0781811228