Bacilul cereus | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||
clasificare stiintifica | ||||||||||
Domeniu:bacteriiTip de:FirmicutesClasă:baciliOrdin:BacillalesFamilie:bacilaceaeGen:baciliVedere:Bacilul cereus | ||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||
Bacillus cereus Frankland și Frankland 1887 |
||||||||||
|
Bacillus cereus (lat.) este un tip de bacterii din sol gram-pozitive , care formează spori . Provoacă infecții toxice la oameni.
Chemoorganoheterotrop, anaerob facultativ , capabil de reducerea nitraților. Crește pe medii nutritive simple, pe medii nutritive dense formează colonii plate, mici-dealoase, ușor concave, mate. Marginea este ondulată. Celulele sunt mari, 1 × 3–4 µm; endosporii sunt localizați central și nu depășesc dimensiunea celulei. Flagelii sunt peritrici.
Perioada de incubație este de 1-12 ore. Asociat cu consumul de hamburgeri, orez crud și prăjit. Provoacă infecții toxice alimentare la oameni (inclusiv vărsături și sindrom diareic), produce enterotoxine. Sindromul diareic (similar cu toxicoinfectia cauzata de Clostridium perfringens ) este cauzat de o toxina peptidica cu greutate moleculara mare, in timp ce sindromul emetic (similar cu toxicoinfectia asociata cu Staphylococcus aureus ) este cauzat de o toxina termostabila cu greutate moleculara mica [1] [2] . Au existat cazuri de meningoencefalită la prematuri [3] .
Celulele Bacillus cereus , colorate Gram
Celulele B. cereus , colorație Leifson pentru flageli
terapie de rehidratare.