Umbrela Susak

umbrela Susak

Aspectul general al plantei, râul Elba
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Monocotiledone [1]Ordin:ChastaceaeFamilie:Susakaceae ( Butomaceae Mirb. (1804), nom. cons. )Gen:SusakVedere:umbrela Susak
Denumire științifică internațională
Butomus umbellatus L. (1753)
Sinonime

Umbrela Susak ( lat.  Bútomus umbellatus ) este o specie de plante erbacee perene din genul Susak ( Butomus ), una dintre cele două specii din familia monotipică Susak ( Butomaceae ). Ușor de recunoscut chiar și într-o stare decolorată printr-o inflorescență mare  - o umbrelă simplă în partea de sus a tulpinii.

Distribuție și habitat

Plantă eurasiatică , răspândită în mlaștini, în apele stagnante și curgătoare, de-a lungul malurilor mlăștinoase ale râurilor și lacurilor aproape peste tot în zona cu climă temperată și caldă , de obicei în stuf și stuf .

În Rusia peste tot, cu excepția Nordului Îndepărtat și a Nord-Estului.

Introdus și naturalizat aproape peste tot în lume. În unele regiuni introduse în cultură.

Este considerată invazivă în mai multe state din SUA .

Descriere botanica

Plantă acvatică de coastă erbacee (înălțime de la 50 cm până la un metru și jumătate) cu un rizom orizontal gros, suculent .

Frunzele sunt erecte, lungi (până la 1 m lungime), înguste (până la 1 cm în diametru), plate, fațetate doar la bază, extinzându-se chiar de la baza tulpinii.

Tulpina este fără frunze, dreaptă, mai înaltă decât frunzele, rotundă, în vârf cu o umbrelă de flori mari alb-roz (până la 2,5 cm în diametru). Florile sunt regulate, cu șase tepale roz, nouă stamine și șase pistiluri. Înflorește la mijlocul verii.

Importanța economică și aplicarea

Rizomii groși, bogati în amidon , ai susakului-umbrelă au fost consumați de mult timp de diferite popoare, iar printre iakuti , înainte de a se familiariza cu pâinea rusească, au servit ca sursă principală de hrană pentru plante. Rizomii sunt uscați, măcinați în făină și pâinea este coaptă; se mănâncă și în formă la abur și la cuptor, de exemplu, cu untură. Rizomii uscați conțin 4% grăsimi , 14% proteine ​​și 60% carbohidrați . Pregătirea rizomilor pentru hrană trebuie făcută la sfârșitul toamnei [3] . Vechea denumire a acestei plante este „cutie de pâine” [4] .

Frunzele pot fi folosite pentru a face covorașe, rogojini , coșuri, covorașe și alte lucrări de răchită.

Semințele și rizomii sunt folosiți în Europa de Vest ca remediu popular.

Planta meliferă bună și polen valoros [5] . În iunie - iulie, florile susak-ului-umbrelă dau nectar albinelor [6] . Productivitatea zilnică a nectarului de către o floare poate ajunge la 2 mg. Concentrația zaharurilor în nectar este de 30-40%. Nectarul se acumulează în partea de jos a florii, unde este clar vizibil [5] .

În medicina populară, este folosit ca expectorant și emolient [4] .

Plantă decorativă acvatică de coastă [4] .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de monocotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Monocotiledone” .
  2. ↑ Butomus umbellatus  (engleză) : detalii despre numele taxonului pe The Plant List (versiunea 1.1, 2013) (Accesat 30 august 2012) . 
  3. ↑ Plante sălbatice comestibile / Ed. acad. V. A. Keller; Academia de Științe a URSS; Moscova tocilar. gradina si Institutul de Istorie mater. cultură-i. N. Ya. Marra. — M .: b. I., 1941. - S. 6. - 40 p.
  4. ↑ 1 2 3 Gubanov I. A. și colab. Plante sălbatice utile ale URSS / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M . : Gândirea , 1976. - S. 49. - 360 p. - ( Referință-determinanți ai geografului și călătorul ).
  5. ↑ 1 2 Suvorova, 1997 , p. 17.
  6. ↑ Abrikosov Kh. N. și colab. Susak // Dicționar-carte de referință a apicultorului / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 355. Copie arhivată (link inaccesibil) . Data accesului: 28 august 2012. Arhivat din original pe 7 ianuarie 2012. 

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie