Chionoecetes | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||
clasificare stiintifica | ||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:AnimaleSub-regn:EumetazoiFără rang:Bilateral simetricFără rang:protostomeFără rang:NaparlireaFără rang:PanarthropodaTip de:artropodeSubtip:CrustaceeClasă:raci superioareSubclasă:EumalakostracieniSupercomanda:EucarideEchipă:Crustacee decapodeSubordine:PleocyemataInfrasquad:crabiSecțiune:EubrachyuraSubsecțiune:heterotremataSuperfamilie:MajoideaFamilie:OregonidaeGen:Chionoecetes | ||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||
Chionoecetes Krøyer , 1838 | ||||||||
|
Chionoecetes este un gen de crustacee găsite în nordul Oceanelor Pacific și Atlantic [1] .
Chionoecetele se găsesc în Oceanul Arctic, de la Newfoundland până la Groenlanda și la nord de Norvegia, în Oceanul Atlantic și peste Pacific, inclusiv Marea Japoniei, Marea Bering, Golful Alaska, Norton Sound și chiar în sud. ca California pentru Chionoecetes bairdi .
În 2019, Curtea Supremă a Norvegiei a decis că acești crabi sunt considerați animale sedentare care trăiesc pe fundul mării, iar astfel recoltarea lor este reglementată de Legea Mării Națiunilor Unite [2] .
Chionoecetele sunt folosite în gătit în întreaga lume. Pulpele sunt de obicei servite în grupuri și fierte la abur, fierte sau la grătar. Ele pot fi folosite și ca ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi mac și brânză [3] .
Genul include 7 specii [4] :