| Carboximetilceluloza | |
|---|---|
| General | |
| Nume tradiționale |
Carboximetilceluloză CMC Celuloză acid glicolic |
| Chim. formulă | C 6 H 7 O 2 (OH) 3-x (OCH 2 COOH) x ] n |
| Proprietăți fizice | |
| Stat | pulbere cristalină bej deschis |
| Masă molară | 240,208 g/mol g/ mol |
| Clasificare | |
| Reg. numar CAS | 9000-11-7 |
| PubChem | 24748 |
| Reg. numărul EINECS | 618-326-2 |
| ZÂMBETE | CC(=O)OC(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O |
| InChI | InChl=1S/C6H12O6.C2H4O2/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4/h1,3-6,8-12H, 2H2; 1H3,(H,3,4)VJHCJDRQFCCTHL-UHFFFAOYSA-N |
| Codex Alimentarius | E466 |
| CHEBI | 85146 |
| ChemSpider | 570957 |
| Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel. | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Carboximetilceluloza (CMC, acid glicolic celuloză, [C 6 H 7 O 2 (OH) 3-x (OCH 2 COOH) x ] n , unde x = 0,08–1,5) este un derivat de celuloză în care gruparea carboxilmetil (– CH 2 -COOH) este legat de grupări hidroxil ale monomerilor de glucoză. Soluțiile sunt incolore. A fost sintetizat și brevetat pentru prima dată [1] de chimistul german Jansen în 1918 . Aspect: pulbere cristalină bej deschis.
Ca agent de îngroșare, este inclus în pasta de dinți, produse alimentare (aditiv alimentar E469 , E466), cosmetice, fixativ. Este folosit la fabricarea de laxative și adeziv (de exemplu, clei bustilat ). Inclus în detergenți și umpluturi pentru acumulatori de rece . Poate fi folosit și ca polimer pentru agenți de suflare pentru a îmbunătăți stabilitatea spumei. Suspensiile de argilă pe bază de carboximetil celuloză sunt utilizate în foraj în industria gazelor și petrolului, în cercetarea geologică, unde acționează ca modificator de vâscozitate și agent de reținere a apei.
Determinare calitativă: spectrofotometrie IR.
În industria chimică, alimentară și medicală, se utilizează sare de sodiu ([C 6 H 7 O 2 (OH) 3-x (OCH 2 COONa) x ] n , unde x \u003d 0,02-1,50) - carboximetilceluloză de sodiu , soluții apoase care împerecherile au pseudoplasticitate, iar în unele soiuri - tixotropie . Sarea de sodiu a acidului glicolic celulozei este folosită ca plastifiant , îngroșător , resorbant . Datorită capacității de a forma soluții vâscoase care păstrează plasticitatea mult timp, carboximetilceluloza de sodiu a devenit larg răspândită în industria construcțiilor.
În industria alimentară și farmaceutică, sarea de sodiu carboximetilceluloză este adesea folosită tridimensională (reticulat) (croscarmeloză - E468). Spre deosebire de sarea de sodiu a carboximetilcelulozei, croscarmeloza este practic insolubilă în apă. Cu toate acestea, are capacitatea de a absorbi apa. 1 g de croscarmeloză absoarbe până la 20 ml apă.
Folosit ca aditiv pentru fluidele de foraj (reduce filtrarea și crește vâscozitatea fluidelor de foraj) [2] .
În industria alimentară ca stabilizator, agent de îngroșare, umplutură.
Pentru producerea de praf de spălat, săpunuri, detergenți, paste de curățare (CMC previne re-depunerea murdăriei pe țesături).
În producția de ceramică, acționează ca un agent de îngroșare, plastifiant și liant, îmbunătățind, de asemenea, netezimea smalțului.
CMC este, de asemenea, folosit ca agent de îngroșare pentru vopselele în emulsie, acționează ca un plastifiant și întârzie timpul de setare ca agent auxiliar pentru vopselele pulbere, compuși de nivelare și mortare de ciment și este, de asemenea, utilizat la fabricarea adezivilor pentru tapet.
Este folosit ca liant în producția de brichete din praf de cărbune.
CMC este utilizat în producția de creioane și creioane colorate ca liant.
Carboximetilceluloza este, de asemenea, utilizată în construcția semințelor, turnarea și granularea semințelor.
Carboximetilceluloza este, de asemenea, utilizată la fabricarea pansamentelor hemostatice și a bandajelor.
Nr CAS: 9000-11-7 Carboximetilceluloză
Nr CAS: 9004-32-4 Sare de sodiu de carboximetilceluloză
Nr CAS: 74811-65-7 Sare de sodiu carboximetilceluloză reticulată (croscarmeloză)