Haberbusch i Schiele ( poloneză Haberbusch i Schiele ) este o exploatație de bere în prezent dispărută , fondată la Varșovia în 1846. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, compania devenise cel mai mare producător de bere din Varșovia și unul dintre cei mai mari din Polonia. Principala fabrică de bere a fost distrusă în timpul Revoltei de la Varșovia în timpul celui de-al Doilea Război Mondial , apoi proprietatea companiei a fost naționalizată de autoritățile Republicii Populare Polone . Fabrica a fost ulterior restaurată parțial de Browary Warszawskie .
La mijlocul secolului al XIX-lea, fabricarea berii în Regatul Poloniei era într-o stare nedezvoltată din cauza accizelor mari impuse de autoritățile ruse. Cu toate acestea, pe măsură ce noile tehnologii au fost introduse în industrie, această ramură de producție a început curând să fie considerată de mulți ca o posibilă sursă de profit. În 1846, doi producători de bere din Varșovia, Blažej Haberbusz și Konstantin Schiele împreună cu socrul lor comun Henryk Clave . Parteneriatul nou format dintre Haberbusch, Schiele și Clave a cumpărat în curând fabrica de bere Schöffer și Glympf, a cărei conducere era falimentară. Fabrica de bere era situată în centrul Varșoviei, lângă clădirea Băncii Poloneze. Cu banii, Clave Haberbusch și Schiela au reușit să pună afacerea pe drumul cel bun și în 1850 au achiziționat o altă fabrică de bere de la Pan Czarniecki [1] .
În 1865, Clave, deja la o vârstă înaintată, s-a retras din companie și de atunci compania a folosit doar două nume de familie în numele său. În această perioadă, duo-ul Haberbusch și Schiele au început să-și promoveze noua bere. Au venit cu o serie de idei originale: au achiziționat sau au închiriat locuri pentru mai multe grădini de bere din diverse zone ale orașului, unde se servea bere și unde erau invitați să cânte diverși muzicieni. Și-au extins, de asemenea, linia de produse în urma construcției unei fabrici de gheață carbonică . În plus, în 1880, compania a deschis o fabrică de bere la Kiev și a început să vândă bere deja pe teritoriul Ucrainei de astăzi. În 1898 firma a fost transformată într-o societate pe acţiuni . Numele complet este Joint Stock Company Steam Brewery and Dry Ice Fabric "Gaberbusch and Schiele" [1] .
După sfârșitul Primului Război Mondial și restaurarea independenței Poloniei, a început o nouă eră pentru companie. În perioada postbelică, Gaberbusch i Schiele a devenit cea mai mare fabrică de bere din Varșovia. În 1921, compania a fuzionat cu celelalte cinci fabrici de bere de top (acestea erau deținute de Edward Reich, Karol Machleid, Severin Jung). Rezultatul fuziunii a fost înființarea United Breweries a Societății pe acțiuni „Haberbusch și Schiele” , cea mai mare fabrică de bere din Varșovia și una dintre cele mai influente din toată Polonia. Poziția noii companii se întărea rapid, iar până în 1924 și-a extins gama de produse: de exemplu, au început să fie vândute cafea , vodcă , lichioruri, limonade și sosuri [1] .
În timpul celui de-al Doilea Război Mondial , după ocuparea Poloniei de către trupele germane și sovietice, fabrica de bere și-a continuat activitățile, dar sub stăpânire germană. Producția a continuat până la începutul Revoltei de la Varșovia . În timpul luptelor, grânarele și depozitele companiei au devenit „ coșul de pâine al Varșoviei” , furnizând orz și zahăr populației înfometate din orașul asediat [2] . Complexul de bere din strada Ceglana a fost deținut de Armata Internă până la sfârșitul revoltei. Ca urmare a luptelor grele și a acțiunilor administrației germane după încheierea revoltei, aproximativ 70% din infrastructura uzinei a fost distrusă [3] .
După război, uzina a fost naționalizată și parțial reconstruită. În prezent, descendenții familiilor Haberbusch și Schiele încearcă să recupereze imobilele pe care le dețineau anterior de la Warka Brewery, care face parte din concernul Grupa Żywiec [4] [5] .