Haagen-Dazs

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 13 iunie 2020; verificările necesită 12 modificări .
Haagen-Dazs
Baza 1961
Fondatori Ruben și Rosa Mattus [d]
Locație
Industrie industria alimentară
Produse inghetata
Firma mamă General Mills Inc. și Froneri [d]
Site-ul web haagendazs.us ​(  engleză)
haagen-dazs.de ​(  germană)
haagen-dazs.fr ​(  franceză)
haagendazs.com
 Fișiere media la Wikimedia Commons

Häagen-Dazs  este o marcă americană de înghețată . Prăjitura cu înghețată, șerbetul , înghețata cu iaurt și gelato sunt, de asemenea, produse sub marca Häagen-Dazs . Häagen-Dazs se poziționează pe segmentul superior de preț al pieței, promițând cele mai înalte standarde de calitate pentru produsele sale, cu un gust de neuitat și textură catifelată.

Compania de înghețată Häagen-Dazs a fost fondată de Reuben (1912–1994) și Rosa Mattus (1916–2006) în 1961 în Bronx și a început cu trei tipuri de înghețată: vanilie , ciocolată și cafea . Reuben Mattus a emigrat în Statele Unite din Polonia împreună cu mama sa și din copilărie și-a ajutat unchiul, care vindea înghețată italiană de lămâie în Bronx. Numele mărcii, similar cu „străin”, a venit cu fondatorul companiei Ruben Mattus. Fiica lui Mattus, Doris Hurley, într-un documentar din 1999, și-a amintit că tatăl ei stătea ore în șir la masa din bucătărie, rostind cuvinte de neînțeles până când venea cu un nume potrivit, unic și original. Mattus însuși a declarat că și-a numit creația „în daneză” în semn de recunoștință pentru atitudinea Danemarcei față de evrei în timpul celui de-al Doilea Război Mondial . Limbii daneze îi lipsește un umlaut , dar, potrivit lui Mattus, el a atras atenția asupra denumirii înghețatei: „este importată?” O halbă de înghețată Häagen-Dazs costa 75 de cenți față de 53 de cenți pentru concurenți [1] [2] [3] .

Primul salon de înghețată Häagen-Dazs a fost deschis în 1976, tot în Bronx, pe strada Montagu. Adevărata popularitate a ajuns la înghețata Häagen-Dazs în anii 1980. În timpul erei Generation Me din SUA, Häagen-Dazs a promovat răsfățul sibaritic în strategia sa de marketing : chiar dacă nu vă puteți permite o mașină nouă sau un stereo scump, înghețata de lux este disponibilă. În 1983, marca a fost cumpărată de Pillsbury , care la rândul său a fost achiziționată de conglomeratul britanic Grand Metropolitan în 1989. În 1990, Häagen-Dazs conducea piața de înghețată pe segmentul „super premium”. În deceniul următor, odată cu popularizarea ideilor de stil de viață sănătos, consumul de înghețată bogată în calorii a început să scadă, iar Häagen-Dazs a pierdut conducerea în vânzări în fața Ben & Jerry's [4] . Din 2001, Nestlé deține marca Häagen-Dazs în SUA și General Mills în întreaga lume . Häagen-Dazs produce în prezent 46 de soiuri de înghețată [5] . Francizații Häagen-Dazs operează în SUA și în alte țări din întreaga lume, cum ar fi Marea Britanie, Australia, Noua Zeelandă, Japonia, Brazilia, India și China.

Note

  1. ↑ ICE CREAM'S JEWISH INOVATORS Arhivat 6 noiembrie 2018 la Wayback Machine 
  2. ↑ Rose Mattus, 90 de ani, co-creator al înghețatei Häagen-Dazs, moare Arhivat 3 februarie 2021 la Wayback Machine 
  3. ↑ Reuben Mattus a scos competiția cu Haagen-Dazs-ul său scump și aiurea Arhivat 28 septembrie 2021 la Wayback Machine 
  4. ↑ Ronald D. Michman, Edward M. Mazze.  Războaiele din industria alimentară : triumfuri și gafe de marketing
  5. ↑ haagen-dazs.co.uk . Consultat la 14 iunie 2019. Arhivat din original la 10 decembrie 2018.

Literatură

  Accesați articolul Wikidata  În rețelele sociale
În cataloagele bibliografice