Ajutor de bucătărie

KitchenAid  este o marcă americană de electrocasnice deținută de Whirlpool Corporation . Compania a fost înființată în 1919 din Hobart Corporation pentru a produce batere cu stand; primul model prezentat este „H-5”. Compania s-a confruntat cu o concurență acerbă, deoarece concurenții au apărut pe o piață în dezvoltare rapidă. În anii 1930, designerul Egmont Ahrens a creat un model de mixer numit „K”. Acest model a devenit semnul distinctiv al companiei și nu s-a schimbat prea mult de atunci. A doua direcție prezentată de companie în 1949 este mașinile de spălat vase.

Istorie

Ideea unui mixer pe stand a venit de la Herbert Johnston, un inginer care lucrează pentru Hobart Corporation. După ce a văzut cum brutarii frământă aluatul, a decis să găsească cea mai bună modalitate de a finaliza sarcina. În 1914, au început lucrările la creare, iar în curând a fost pusă în producție utilizarea modelului „H”. Marina SUA a comandat mixere pentru două nave de luptă noi din clasa Tennessee , USS California BB-44 și USS Tennessee BB-43 , precum și pentru primul cuirasat militar USS South Carolina BB-26 . Până în 1917, mixerele Hobart au devenit echipamente standard pe toate navele și navele Marinei SUA , ceea ce a determinat dezvoltarea primelor modele autohtone [1] .

Primul sub numele KitchenAid a fost mixerul „C-10” de 9,5 litri, lansat în 1918 și construit de Hobart Troy Metal Products Springfield, Ohio . Primele mixere au fost date soțiilor angajaților din fabrică și, potrivit legendei, una dintre ele a spus: „Nu mă interesează cum îi spuneți, dar acesta este cel mai bun ajutor de bucătărie pe care l-am avut vreodată”. Acestea erau inițial vizate de piața fermierilor și erau vândute în magazine de hardware [2] . Dar din cauza dificultății de a convinge comercianții cu amănuntul să vândă produsul, compania a angajat un personal preponderent feminin pentru a vinde mixere din ușă în ușă [1] .

În 1922 KitchenAid a introdus un nou model pentru uz casnic, „H-5”. Era mai mic și mai ușor decât C-10 și avea încorporat un bol orientabil. În august 1928, a fost introdus modelul G, cântărind jumătate mai mult decât H-5. În anii 1920, mai multe companii au produs mixere similare, iar Sunbeam Mixmaster a devenit cel mai popular printre clienți până în anii 1950 [3]

Bateriile KitchenAid au crescut în popularitate, iar până la sfârșitul anilor 1930, fabrica vindea totul curat în fiecare Crăciun. Fabrica a fost închisă în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. După război, producția a început din nou când fabrica sa mutat la Greenville , Ohio, pentru a crește capacitatea [1] .

În 1949, lista de produse se extinde: pe lângă bateriile staţionare se produc şi maşini de spălat vase [2] .

În 1985, compania a achiziționat Chambers Company pentru a include gama sa de cuptoare sub marca KitchenAid [1] . În ianuarie 1986, după ce plângerile privind concurența neloială din partea producătorilor de mașini de spălat vase White Consolidated Industries și Magic Chef au fost respinse de o curte federală de apel, Whirlpool Corporation a primit opțiunea de a achiziționa KitchenAid . Producția de frigidere a fost adăugată gamei mai târziu în 1986. Compania a folosit popularitatea bucătarilor celebri la sfârșitul anilor 1980 pentru a-și lărgi gama de consumatori. În 1988, retailerul Williams-Sonoma deschidea noi magazine în SUA și vindea un mixer cu stand albastru cobalt. Deși produsele KitchenAid au fost vândute de comercianți cu amănuntul din 1959, magazinele noi au introdus mixerele într-o gamă și mai largă de bucătari acasă. Acest fapt și schimbările în strategia de marketing KitchenAid au dus la dublarea gradului de conștientizare a mărcii în următorii 3 ani. KitchenAid a început să producă blendere și alte electrocasnice mici la mijlocul anilor 1990. Brandul a dus-o mai departe prin sponsorizarea emisiunii de gătit PBS Home Cooking și producând mixere pentru emisiuni TV de gătit de top, cum ar fi Julia Child și Martha Stewart . Ca o consecință a succesului cu William-Sonoma, unele articole au fost vândute în supermarketuri importante precum Kohl's și Macy's . Pentru fiecare retailer au fost create mixere de o culoare specială. Mixerele de culori au fost create și în scopuri caritabile. De exemplu, un mixer roz a fost lansat pentru a stimula fondul de cercetare a cancerului de sân, iar mixerele de culoare roșie au fost un semn distinctiv al Target Corporation . Gama de aparate electrocasnice ProLine a fost lansată în 2003 cu un acord exclusiv de șase luni cu Williams-Sonoma [5] .

Proiectare și fabricare

Egmont Ahrens a fost angajat în 1930 pentru a proiecta o linie bugetară de mixere. Rezultatul a fost producerea modelului „K”, pentru prima dată executat în linii raționalizate. De atunci, standardele de proiectare ale KitcheAid s-au schimbat cu greu [6] . Silhouette este o marcă înregistrată [6] . În 1997, Muzeul de Artă Modernă din San Francisco a selectat mixerul KitchenAid ca o icoană a designului american. Pe partea din față a fiecărui mixer există o priză pentru atașamente. Fiecare mixer KitchenAid de la producerea modelului „K” oferă compatibilitate între generații, ceea ce înseamnă că uneltele fabricate din 1930 pot fi folosite pe mixerele moderne și invers. Cu toate acestea, această compatibilitate este relevantă numai pentru piesele care sunt conectate la priza duzei. Alte piese precum agitatorul, bolul etc. nu sunt neaparat compatibile nici macar intre modele identice produse in aceeasi perioada. De exemplu, nu toate mixerele cu bol de 4,8 litri aflate în prezent în producție au aceleași piese. Mixerele erau disponibile inițial numai în alb; un sortiment de culori a apărut mai târziu în 1955 [6] .

Astăzi, unele produse KitchenAid sunt fabricate în Ohio, Carolina de Sud, Mississippi, Inliana, Arkansas, Ontario, precum și în Quebec și China și sunt distribuite în America de Nord și în alte țări, inclusiv Rusia. Toate bateriile KitchenAid sunt asamblate la fabrica din Greenville, Ohio . Piesele turnate ale mixerului sunt obținute de la diferite fabrici de producție din întreaga lume și sunt asamblate manual. Un tur cunoscut sub numele de „KitchenAid Experience” [7] are loc în zona lucrătorilor liniei de asamblare .

Note

1. ↑ 1 2 3 4 KitchenAid - Pentru felul în care este servitoarea. . ajutor de bucătărie. Preluat: 2009-2015. Arhivat din original pe 29 octombrie 2015. (nedefinit)
2. ↑ 1 2 Danziger, Pamela N. Lasă-i să mănânce tort  (nespecificat) . - Chicago: Dearborn Trade Publishing, 2005. - S. 29-30. - ISBN 978-0-7931-9307-3 . Arhivat la 30 martie 2014 la Wayback Machine Copie arhivată (link indisponibil) . Preluat la 28 septembrie 2017. Arhivat din original la 30 martie 2014. (nedefinit) 
3. ↑ Cole, David J.; Browning, Eve; Schroder, Fred. Enciclopedia invențiilor moderne de zi cu zi  (engleză) . - Westport, Conn: Greenwood Press , 2003. - P. 171. - ISBN 978-0-313-31345-5 . Arhivat pe 23 octombrie 2017 la Wayback Machine
4. ↑ Whirlpool autorizat să cumpere Kitchenaid  (30 ianuarie 1986). Arhivat din original la 1 martie 2013. Preluat la 26 ianuarie 2012.
5. ↑ Vogel, Craig; Cagan, Jonathan; Boatwright, Peter. Designul lucrurilor viitoare: cum oamenii obișnuiți creează  produse extraordinare . - Upper Saddle River, NJ: Wharton School Publishers, 2005. - P. 10. - ISBN 978-0-13-186082-7 . Arhivat pe 23 octombrie 2017 la Wayback Machine
6. ↑ 1 2 3 Lidwell, William. Deconstructing Product Design  (neopr.) . — Beverly, Mass.: Rockport Publishers, 2009. - P. 180. - ISBN 978-1-59253-345-9 . Arhivat pe 23 octombrie 2017 la Wayback Machine
7. ↑ Axelrod, Karen; Brumberg, Bruce. Urmărește-l Fabricat în SUA  (neopr.) . - Emeryville, CA: Avalon Travel , 2006. - P. 198. - ISBN 978-1-59880-000-5 .  (link indisponibil)