Negru rășinos lăptos

Lăptoasă neagră rășinoasă ( lat .  Lactarius pícinus ) este o ciupercă din genul Milky ( lat. Lactarius ) din familia Russula ( lat. Russulaceae ). Necomestibil, uneori considerat comestibil condiționat .   

Descriere

• Pălărie ∅ 4-10 cm, convexă la început, apoi prosternată sau ușor deprimată. Pielea este catifelată, maro-maronie.
• Plăcile sunt rare, foarte late, uneori bifurcate și mai mult sau mai puțin coborând de-a lungul tulpinii.
• Pulbere de spori de culoare ocru. Spori ovali, ornamentați.
• Picior de 3-6 cm înălțime, ∅ 1-1,5 cm, cilindric, puternic, se îngustează spre bază, uneori acoperit cu puf.
• Pulpa este albă, foarte densă, dar fragilă, cu un ușor miros de fructe și un gust ascuțit de piper, devine roz în aer.
• Sucul de lapte este gros, alb, la început dulceag, apoi foarte picant, se înroșește în aer.

Variabilitate

Culoarea capacului variază de la negru-maro până la muștar, uneori mai deschis la margini. Tulpina este solidă la început, apoi goală pe alocuri. Partea sa superioară poate fi albicioasă, iar partea inferioară poate fi maronie. Culoarea plăcilor variază de la alb murdar la galben portocaliu. Pulpa este mai întâi albă, apoi gălbuie.

Ecologie și distribuție

Ciuperca crește singură sau în grupuri mici în pădurile de conifere și pădurile mixte , în principal sub pini .

Sezon : mijlocul lunii august - sfârșitul lunii septembrie.

Specii similare

• Lăptoasa maro ( Lactarius lignyotus ) are tulpina mai închisă la culoare.

Sinonime

Sinonime latine

• Lactarius azonites var. picinus  ( Fr. ) Quel. 1888
• Lactifluus picinus ( Fr. ) Kuntze 1891
• Lactarius fuliginosus subsp. picinus  ( Fr. ) Konrad & Maubl. 1932

Sinonime rusă

• Sân negru rășinos
• Rășină lăptoasă

Calități nutriționale

Necomestibil, uneori considerat comestibil condiționat .

Literatură

• Jansen P. Totul despre ciuperci. - Sankt Petersburg. : Crystal, 2006. - S. 87.
• Ciuperci: un manual / Per. din ital . F. Dvin. - M .: AST , 2001. - S. 121.

Link -uri

• Taxonomia lui Lactarius picinus la Mycobank.org
• Lactarius picinus pe site-ul „Ciuperci din regiunea Kaluga”