Omejnik

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 25 martie 2021; verificările necesită 8 modificări .
Omejnik

apa Omezhnik
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:UmbelifereFamilie:UmbelifereSubfamilie:ȚelinăTrib:OmejnikovyeGen:Omejnik
Denumire științifică internațională
Oenanthe [ Tourn. ] L. , 1753 [2]
Sinonime
  • Actinanthus  Ehrenb. , 1829
  • Oenosciadium  Pomel , 1874
  • Phellandrium  L., 1753
  • Stephanorossia  Chiov. , 1911
  • Volkensiella  H. Wolff , 1912
vizualizarea tipului
Oenanthe fistulosa L. , 1753 [3]

Omezhnik ( lat.  Oenánthe ) este un gen de plante erbacee din familia Umbelliferae . Include atât speciile cu cele mai puternice neurotoxine, cât și cele folosite ca mirodenii.

Descriere botanica

Plante de apă și mlaștină. Tulpini - adesea scufundate în apă, adesea cu internoduri umflate. Rădăcini cu umflături sau noduli. Frunze o dată - de trei ori disecate palmat, uneori subdezvoltate, frunze subacvatice - mai disecate.

Umbele compuse cu flori albe , terminale sau axilare. Poate fi prezent un înveliș. Caliciul sepalelor ascuțite, de obicei nu cade în timpul fructificării.

Fructul este cilindric, obovat-conic-ovoid sau sferic, înclinându-se spre capete sau turtit. [patru]

Utilizare

Omezhnik javaneza în bucătăriile popoarelor din Asia este folosită ca legumă și condimente pentru o varietate de feluri de mâncare. Poate fi folosit proaspăt și gătit, uneori conservat. În China antică, planta era considerată o delicatesă. În Japonia, este cunoscut în cultură încă de la mijlocul secolului al VIII-lea. Din 1975 crescut în provincia Ontario. Au fost crescute mai multe soiuri care diferă prin forma frunzelor și culoarea pețiolelor [5] . Bogat în vitamina A , calciu și fier , conține și o cantitate semnificativă de riboflavină [6] .

De asemenea, este folosit ca agent fungicid și bactericid .

Toxicitate

Șofranul Omezhnik și alte câteva specii ale genului conțin cele mai puternice neurotoxine . Studiile au arătat că enantotoxina glicol este mai toxică pentru șoareci decât cicutotoxina  , principala substanță otrăvitoare conținută în apa otrăvitoare . LD 50 pentru șoareci - mai puțin de 1 mg / kg. De asemenea, șofranul de șofran conține alcool relativ ușor otrăvitor enantetol și enanteton ceton , în timp ce nu a fost găsită otravă cetonică în piatra de hotar [7] .

Primul simptom al otrăvirii este vărsăturile, apoi pot urma halucinații, convulsii, respirație crescută, trismus , spasme musculare, în caz de otrăvire severă - rabdomioliză , moartea este posibilă după câteva ore [8] .

Se cunosc cazuri la bovine când au murit dintr-o plantă consumată.

Interval

Majoritatea speciilor sunt cunoscute din diferite regiuni ale Lumii Vechi (Eurasia, Africa de Nord), Oenanthe sarmentosa crește în nord-vestul Americii de Nord, Oenanthe pringlei  în Mexic [9] .

Specie

Conform bazei de date The Plant List , genul include 28 de specii [10] :

Vezi și

Note

  1. Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. Sp. pl. 1:254. 1753
  3. 1 2 Informații despre genul Oenanthe  (engleză) în baza de date Index Nominum Genericorum a Asociației Internaționale pentru Taxonomie a Plantelor (IAPT) .
  4. Cook, CDK Water Plants of the World . - Haga, 1974. - P.  129 . — 561 p. — ISBN 90-6193-024-3 .
  5. ^ Hanelt , P. Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops. - Berlin, 2001. - P. 1297-1298. - ISBN 3-540-41017-1 .
  6. Simons, FJ Food in China, o anchetă culturală și istorică. - Boca Raton, 1990. - P. 167. - 559 p. — ISBN 0-8493-8804-X .
  7. Burrows, G.E.; Tyrl, RJ Plante toxice din America de Nord. - Ed. a II-a.. - Hoboken, 2013. - P. 63. - 1383 p. - ISBN 0-8138-2034-0 .
  8. Hopkins, PM; Ellis, F. R. Tulburări hipertermice și hipermetabolice . - Cambridge, New York, 1996. - P.  253 . — 286 p. — ISBN 0-521-44381-4 .
  9. Abrams, L.; Ferris, RS O floră ilustrată a statelor din Pacific. - 1951. - Vol. III. - P. 238. - 874 p. — ISBN 0-8047-0005-2 .
  10. Oenanthe  . _ Lista plantelor . Versiunea 1.1. (2013). Preluat la 1 octombrie 2016. Arhivat din original la 6 mai 2019.

Literatură